Rezept Guacamole

Aus Living at Home 8/2001
lah2001081094
pro
kcal:
15 Min.
Zutaten
Für: 6 Personen
  • 2 rote milde Pfefferschoten
  • 1 saftige Limette
  • 2 reife Avocados
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1. Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und klein würfeln. Limette entsaften.
2. Avocados pellen, halbieren und entkernen. Das Avocadofleisch und den Limettensaft im Mixer pürieren.
3. Avocadopüree mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfefferschotenwürfel in das Püree geben und alles 15 Minuten durchziehen lassen.