Rezept Himbeer-Frischkäse

Aus Living at Home 4/2005
lah2005040711
pro
kcal: 387
30 Min.
Zutaten
Für: 4 Personen
  • 200 g TK-Himbeeren
  • 50 g Zucker
  • 1 Bund Minze
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Magerquark
  • 1 El Milch
Zubereitung
1. Himbeeren auftauen, mit Zucker pürieren. Minze waschen, trockentupfen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken und zum Himbeerpüree geben.
2. Frischkäse, Quark und Milch glatt rühren. Mit dem Himbeerpüree in ein Glas schichten. Zu frischen Brötchen oder Brioches servieren.