Rezept Kaffeegranita

Aus Living at Home 8/2005
Zutaten
  • 400 ml starker Kaffee oder Espresso
  • 200 ml Läuterzucker
  • 100 ml Kaffeelikör
  • 125 ml Sahne
Zubereitung
1. Kaffee oder Espresso mit Läuterzucker und Kaffeelikör verrühren. Die Mischung in ein flaches Gefäß geben und in den Gefrierschrank stellen. Wenn die Flüssigkeit anfängt zu gefrieren, umrühren. Etwa 4 Stunden gefrieren, dabei immer wieder umrühren. Sahne steif schlagen und in vier vorgekühlte Gläser (am besten vorher in den Kühlschrank stellen) verteilen, die Granita darauf häufen und sofort servieren.