Rezept Ketchup

Aus Living at Home 3/2004
Zutaten
  • 500 g Mangofruchtfleisch
  • 150 g Zwiebeln
  • 100 g Tomatenmark
  • 75 g Rohrzucker
  • 125 ml Apfelessig
  • 300 ml Apfelsaft
  • Piment
  • Salz
Zubereitung
Mangofruchtfleisch mit Zwiebeln, Tomatenmark, Rohrzucker, Apfelessig, Apfelsaft, Piment einkochen. Pürieren und mit Salz abschmecken.