Rezept Kichererbsen-Safran-Couscous

Aus Living at Home 12/2003
Kichererbsen-Safran-Couscous
10 Min.
Zutaten
Für 4 Personen
  • 200 ml Geflügelbrühe
  • 1 Döschen Safranfäden (0,1 g)
  • 3 El Olivenöl
  • Salz
  • 150 g Couscous
  • 200 g Kichererbsen aus der Dose
Zubereitung
1. Brühe mit Safran, Öl und Salz aufkochen. Couscous unterrühren. Abgetropfte Kichererbsen darauf geben und bei schwacher Hitze zugedeckt 7 Minuten quellen lassen.
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