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Rezept Knoblauch-Basilikum-Dip

Aus
Living at Home 1/2007
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Knoblauch-Basilikum-Dip
pro
Portion
kcal: 
375
10 Min.
Zutaten
Für: 
6
Personen
5 Knoblauchzehen
3 El Olivenöl
1 Topf Basilikum
250 g Mayonnaise
1 Tl Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung: 
1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch bei mittlerer Hitze darin goldbraun anbraten. Knoblauch-öl auf einen Teller geben. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
2. Mayonnaise in eine Schüssel geben, Knoblauch, Basilikum und Zitronen-saft zugeben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.