Rezept Kohlrabi

Aus Living at Home 6/1997
Zutaten
Für 4 Personen
  • 400 g Erdbeeren
  • 6 Eigelb
  • 160 g Puderzucker
  • Mehl
  • 120 ml Dessertwein
  • Außerdem:
  • 1 Gratinform
Zubereitung
1. Erdbeeren in Scheiben schneiden, in 1 Gratinform geben.
2. Eigelb mit Puderzucker und 1 Prise Mehl cremig schlagen, Dessertwein im Wasserbad darunter schlagen, über die Erdbeeren geben und unter dem Grill überbacken.
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