Rezept Kohlrabi

Aus Living at Home 6/1997
pro
kcal: 350
30 Min.
Zutaten
Für: 4 Personen
  • 400 g Erdbeeren
  • 6 Eigelb
  • 160 g Puderzucker
  • Mehl
  • 120 ml Dessertwein
  • Außerdem:
  • 1 Gratinform
Zubereitung
1. Erdbeeren in Scheiben schneiden, in 1 Gratinform geben.
2. Eigelb mit Puderzucker und 1 Prise Mehl cremig schlagen, Dessertwein im Wasserbad darunter schlagen, über die Erdbeeren geben und unter dem Grill überbacken.