Rezept Kräuterdip

Aus Living at Home 8/2001
Zutaten
Für: 6 Personen
  • 3 Stiele glatte Petersilie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 4 Stiele Thymian
  • 150 g Joghurt
  • 150 g Quark
  • 2 El Essig
  • 3 El Olivenöl
  • 30 g dänische Röstzwiebeln
Zubereitung
Kräuter von den Stielen zupfen und fein hacken. Jogurt mit Quark, Essig und Öl in einer Schüssel verrühren. Kräuter und Röstzwiebeln einrühren. 10 Minuten durchziehen lassen. Sauce eventuell mit Kräutern garnieren und als Dip servieren.