Rezept Kürbissalat

Aus Living at Home 3/2003
pro
kcal:
Zutaten
  • 800 g Kürbis
  • 6 El Zitronensaft
  • 4 El Ahornsirup
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Apfel (gehobelt)
  • 100 g Radicchio
  • 2 El Kürbiskerne
Zubereitung
Kürbis hobeln. Mit Zitronensaft, Ahornsirup, Salz, Pfeffer marinieren. Apfelhobel, Radicchio, Kürbiskerne untermischen.