Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und entscheidend für einen kraftvollen Start in den Tag. Verzichten Sie nicht auf diesen leckeren Energielieferanten!
Eine Faustregel zur gesunden Ernährung besagt: Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler. Sprich: Genießen Sie ein ausführliches Frühstück. Was hinter dieser Weisheit steckt, ist die Tatsache, dass unser Körper zu einem energievollen Start in den Tag ein gesundes Frühstück braucht. Daher sollten wir uns gerade morgens die Zeit für eine richtige Mahlzeit nehmen.
Warum ist das Frühstück so wichtig?
Um morgens fit in den Tag zu starten, müssen wir unserem Körper genügend Energie zuführen. Am besten geht das mit einem ausgewogenen Frühstück. Im Schlaf ruht sich der Körper aus und regeneriert, danach muss der Stoffwechsel angekurbelt werden. Wer das Frühstück auslässt und seine verbrauchten Energiereserven nicht auffüllt, bekommt noch vor dem Mittag Heißhunger. Studien belegen außerdem, dass der Verzicht auf das Frühstück nicht nur zu Übergewicht, sondern auch zu Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.
Vollkorntoast mit Marmelade ist ein beliebtes Frühstück und liefert dem Körper wichtige Energie.
Wie sieht ein gesundes Frühstück aus?
Als Energielieferant am Morgen eignen sich fürs Frühstück am besten Kohlenhydrate aus Vollkornbrot oder Vollkornflocken. Dazu Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die in Obst und Gemüse enthalten sind. Proteine führen Sie Ihrem Körper über Käse, Schinken, Fisch und Ei zu – fertig ist ein gesundes Frühstück.
Wem das zu deftig ist, oder wer morgens keine Lust hat, sich Brote zu machen, kann ein leckeres Müsli als Frühstück zu sich nehmen. Obst der Saison zusammen mit Vollkorn-Haferflocken, Nüssen, Rosinen, Joghurt, Milch oder Quark schmeckt lecker und liefert alle wichtigen Inhaltsstoffe. Bei fertigen Müslimischungen sollten Sie sich die Zutaten genauer ansehen. Sie enthalten häufig viel Zucker. Genauso wichtig: Trinken Sie genug! Ein Glas Fruchtsaft, Tee oder Wasser sollte zusätzlich zum Kaffee zu jedem Frühstück dazu gehören.
Zum Abnehmen das Frühstück auslassen?
Vor allem junge Menschen lassen häufig das Frühstück aus. Sie verzichten damit auf eine der drei wichtigen Hauptmahlzeiten, die ein Mensch pro Tag zu sich nehmen sollte. Wer abnehmen möchte, sollte dies jedoch nicht durch den Verzicht auf eine ganze Mahlzeit versuchen. Denn: Wer auf das Frühstück verzichtet, riskiert Heißhungerattacken und nimmt im Laufe des Tages größere Portionen und vermehrt Süßigkeiten zu sich. Entscheidend für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion sind die richtigen Lebensmittel zum richtigen Zeitpunkt. Wenn Sie abnehmen möchten, genießen Sie ein ausgewogenes Frühstück und treten dafür lieber beim Abendbrot etwas kürzer.
Bequeme Alternative zum Brot: Reichhaltiges Müsli mit Obst und Joghurt zum Frühstück.
Morgens keine Zeit für ein Frühstück?
Auch Morgenmuffel und Menschen, die schon morgens unter Zeitdruck stehen, können Ihrem Körper einfach und ohne großen Aufwand ein nahrhaftes Frühstück gönnen. Am besten geht das zum Beispiel mit einem Milch-Shake mit frischem Obst und Getreideflocken. Er enthält wichtige Kohlenhydrate, Vitamine und Eiweiß für einen kraftvollen Start in den Tag und lässt sich innerhalb weniger Minuten zubereiten.
Außerdem sollten Sie das Frühstück nutzen, um den Morgen sanft und entspannt zu beginnen. Es dient nicht nur der reinen Nahrungsaufnahme, sondern bietet auch Gelegenheit, den bevorstehenden Arbeitstag gedanklich zu sortieren und sich auf den neuen Tag einzustimmen.
Rezepte für ein leckeres Frühstück
Frühstück mit Knuspermüsli
Frühstück mit Vollkornbrötchen
Honigjoghurt mit Mango, Papaya und Pistazien
Kräuterrührei mit Parmaschinken
Frühstück: Accessoires und Zutaten
