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Rezepte für 2

Unsere Blitzrezepte für 2 passen immer: Weil sie so schnell gemacht sind, eignen sich damit bestens für den Feierabend. Und weil sie so raffiniert sind, passen sie auch perfekt zum romantischen Candle Light Dinner. Die Zutaten unserer Blitzrezepte sind genau berechnet für zwei Personen.

Blumenkohl-Pasta
Eine leckere Alternative zur Tomatensauce: Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Basilikum und gutes Olivenöl schmecken toll zu Nudeln.

Rezept für 2:
Pasta mit Blumenkohl

Caesars Hähnchen
Knackiger Salat mit der typischen, würzigen Parmesansauce. Dazu gebratenes Hähnchenfilet und wachsweiche Eier. Perfekt für den Abend.

Rezept für 2:
Caesar-Salat mit Hähnchen

Brokkoli-Salat
Ein Glas Weißwein und dazu der schnell gemachte Salat mit Brokkoli, Äpfeln und grünem Salat: So sieht ein genussvoller Feierabend aus.

Rezept für 2:
Salat mit Brokkoli

Indisches Dal mit Garnelen
In nur 30 Minuten nach Indien! Die würzige Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch bekommt als Highlight ein Garnelen-Spießchen.

Rezept für 2:
Indische Linsensuppe mit Garnelen

Express-Tomatentarte
Herrlich für warme Abende auf dem Balkon oder auch für kleine Partys: die Tarte mit Ricotta und frischen Tomaten.

Rezept für 2:
Tomaten-Ricotta-Tarte

Salat mit Ziegenkäse
Der Ziegenkäse wird in Mehl, Ei und Haselnussbröseln gewendet und in einer Pfanne gebraten. Köstlich zum knackigen, gemischten Salat.

Rezept für 2:
Knuspriger Ziegenkäse zum Salat

Hähnchengeschnetzeltes
Wow, ein großartiges Gericht in weniger als 30 Minuten! Zum Blitz-Hähnchengeschnetzeltem gibt es Senfrahm und Spätzel.

Rezept für 2:
Geschnetzeltes mit Spätzle

Schneller Burger
Selbst gemachte Burger schmecken immer noch am besten. Dieser bekommt mit Oliven, Feta und Zaziki eine griechische Note.

Rezept für 2:
Griechischer Burger

Kabeljau mit Olivenkruste
Zwei frische Kabeljaufilets, dazu Oliven, Zucchini und Paprika: Fertig ist das schnelle Ofengericht für zwei hungrige Esser.

Rezept für 2:
Fisch mit Gemüsekruste

Pastasotto mit Kräuterhähnchen
Pasta Risone sind reisförmige Nudeln und lassen sich auch wunderbar zum Risotto zubereiten. Dazu aromatisches Hähnchen.

Rezept für 2:
Hähnchen mit Pastasotto

Bulgursalat mit Lammwürstchen
Instant-Bulgur ist in nur wenigen Minuten gar. Mit Gewürzen wird ein Salat daraus. Dazu gibt es Lammwürstchen.

Rezept für 2:
Hähnchen mit Pastasotto

Gemüse-Pakora
Lecker für den Abend zu zweit, und bei mehrfacher Zutatenmenge für Partys. Die ausgebackenen Gemüsepuffer mit Gurken-Minzjoghurt.

Rezept für 2:
Gemüse-Puffer mit Joghurt

Mie-Nudeln mit Tofu
Vegetarisch und sogar vegan ist dieses Blitzrezept für zwei Hungrige. Schön exotisch mit Ingwer, Kokosmilch und Mie-Nudeln.

Rezept für 2:
Mie-Nudeln mit Tofu

Lammcurry
Lammfleisch eignet sich wunderbar für schnelle Feierabendgerichte. Hier zusammen mit Gewürzen, Kürbis und Apfel im fixen Curry.

Rezept für 2:
Lammcurry mit Kürbis

Spargel mit Polenta
Eine raffinierte und aromatische Kombination! Grüner Spargel trifft auf Haselnüsse und cremige Polenta.

Rezept für 2:
Spargel mit Polenta

Spaghetti mit Lachs und Erbsen
Nudeln gehen immer! Hier haben wir Spaghetti mit Erbsen und Graved Lachs zum schnellen Gericht verbunden.

Rezept für 2:
Spaghetti mit Lachs

Eier mit Senfsauce
Der Klassiker schnell und lecker: Eier mit Senfsauce und Spinat. Fertig in nur 20 Minuten und genau berrechnet für zwei Hungrige!

Rezept für 2:
Eier mit Senfsauce

Deftige Kartoffelplätzchen
Schön deftig und herzhaft: die schnelle Version von Kartoffelplätzchen zusammen mit Blutwurst und Zwiebelringen.

Rezept für 2:
Deftige Kartoffelplätzchen

Five-Spice-Chicken
Aromatisch und in knapp einer halben Stunde fertig: Hähnchenbrust mit buntem Gemüse und Couscous.

Rezept für 2:
Five-Spice-Chicken

Chorizo-Schnitzel
Raffinierte Variante für Saltimbocca: Kalbsschnitzelchen mit Chorizo. Dazu gibt es buntes Gemüse. Fertig in 20 Minuten!

Rezept für 2:
Chorizo-Schnitzel

Hackbällchen in Sauce
Das bringt Feuer in unsere Rezepte für 2: In die Tomatensauce kommt eine scharfe Würzpaste. Dazu passen Fladenbrot und Joghurtdip.

Rezept für 2:
Hackbällchen in scharfer Sauce

Fischcurry mit Mangold
Reis, Seelachs, Kokosmilch und Mangold: das sind die Hauptzutaten für dieses Rezept für 2. Fertig in einer halben Stunde.

Rezept für 2:
Fischcurry

Kürbisrisotto mit Chorizo
Zum klassischen Risotto gesellen sich die spanische Paprikasalami und der Hokkaido-Kürbis. Raffiniert und doch schnell!

Rezept für 2:
Kürbisrisotto

Knuspriger Mozzarella
Feine Vorspeise oder zusammen mit Fladenbrot ein schnelles Abendessen: Mozzarella mit Parmaschinken und Schmortomaten.

Rezept für 2:
Mozzarella mit Schmortomaten


Hähnchenspieße mit Relish
Schön sommerlich und in 20 Minuten fertig: Hähnchenspieße mit fruchtigem Relish. Ideal für laue Sommerabende!

Rezept für 2:
Spieße mit Melonen-Relish

Maccheroni mit Tomatensauce
Der Klassiker schmeckt immer: Nudeln mit frischer, selbst gemachter Tomatensauce. Dieses Rezept für 2 ist rein vegetarisch.

Rezept für 2:
Nudeln mit Tomatensauce

Gemüserösti mit Forelle
Rösti aus Kartoffeln und Zucchini, dazu Dillcreme und geräucherter Fisch: ein raffiniertes und schnelles Gericht!

Rezept für 2:
Rösti mit Fisch

Risotto mit Zander
Genau richtig für ein Candle Light Dinner: Zitronen-Risotto mit Zanderfilet und Salat. Klingt aufwendig, ist aber schnell gemacht.

Rezept für 2:
Risotto mit Fisch und Salat

Kalbs-Medaillons
Eine köstliche Kombination: Kalb-Medaillons mit selbst gemachter Sauce Béarnaise. Für dieses Rezept für 2 brauchen Sie gut 40 Minuten.

Rezept für 2:
Risotto mit Fisch und Salat

Pasta mit Feigen
Rein vegetarisch und schön aromatisch: Nudeln, Feigen, Walnüsse und Kapernäpfel gehen eine köstliche Verbindung ein!

Rezept für 2:
Nudeln mit Feigen

Asiatisches Hähnchen
Wir lieben Rezepte mit kurzen Einkaufslisten! Hier sind es Hähnchenbrustfilets, TK-Spinat und Basmatireis.

Rezept für 2:
Asiatisches Gericht

Lachs auf Gemüse
Frisches Frühlingsgemüse und dazu Lachsfilets: eine schnelle, leckere und gesunde Kombination! Das Gemüse kann man saisonal anpassen.

Rezept für 2:
Fisch mit Gemüse

Schnelle Pasta
Was wären schnelle Rezepte für 2 ohne Pasta? Die ist schnell zubereitet und schmeckt zu allem! Hier sind es Tomaten und Artischocken.

Rezept für 2:
Express-Pasta

Rauke-Käse-Calzone
Mit fertigem Pizzateig geht es ganz schnell: In die Calzone kann man alles stecken, was man mag. Wir nehmen Rauke und Käse.

Rezept für 2:
Schnelle Calzone