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Gemüsegarten im April
Winterharten Rucola ernten

Rucolasalat ist frostfest und kann deshalb den Winter über rosettenweise abgeerntet werden. Im April und Mai blüht der Salat. Wichtig bei der Ernte: Pflücken Sie in dieser Zeit nur einzelne Blätter, und lassen Sie die Rosetten stehen.
Foto: Klaus Krohme

Pflücken Sie nur einzelne Blätter des Rucola.


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