Rezepte aus der Kategorie: Beilage

Rezept für Spinat-Feta-Börek
08.04.2021
45 Min.
kcal: 161 pro Stück
Der besonders zarte Frühjahrsspinat ist das erste heimische Gemüse, das aus der Erde sprießt. Ummantelt von einem dünnen Teig und mit Feta als deftigen Partner schmeckt das Freiland-Gemüse im türkischen Knusperröllchen sensationell lecker.
Salat mit Rote Bete und Ziegenkäse
19.02.2020
40 Min.
kcal: 476 pro Portion
Frischer Salat bekommt durch geröstete Rote Bete, kräftigem Ziegenkäse und der Dukkah Gewürzmischung ein spannendes Aroma.
Spargelsalat mit Wildkräutern
08.10.2019
35 Min.
Spargelsalat mit Wildkräutern – probieren Sie das Rezept vom Freihaus Brenner.
Pita-Taschen mit scharfem Hackfleisch: Rezept
02.03.2021
30 Min.
Köstlicher Sattmacher beim Picknick oder als schneller Lunch: Pitabrote gefüllt mit Hackfleisch und Kreuzkümmeljoghurt.
Lammspieße mit Pflaumen-Dip: Rezept
16.07.2019
25 Min.
Spontan Lust auf ein Picknick? Diese Lammspieße mit Pflaumen-Dip sind schnell zubereitet und schmecken auch vom Grill ganz wunderbar.
Fischplätzchen mit Tamarinden-Dip: Rezept
16.07.2019
30 Min.
Asiatisch angehauchte Fischplätzchen aus Lachs mit Tamarinden-Dip.
Gurkensalat: Rezept
29.04.2019
10 Min.
Gurkensalat wie von Oma: mit Dill und saurer Sahne.
Rotkohlsalat mit Granatapfel und Haselnüssen
28.10.2019
15 Min.
kcal: 198 pro Portion
Gemischter Blattsalat mit fein gehobeltem Rotkohl und Granatapfelkernen – abgeschmeckt mit einer fruchtigen Vinaigrette aus Johannisbeergelee und Himbeeressig.
Rezept: Spargelsalat mit Bresaola
24.01.2021
40 Min.
kcal: 730 pro Portion
Knackiger Grünspargel trifft auf Mozzarella, Staudensellerie, Blaubeeren und Rinderschinken – eine geschmacksintensive Allianz.
Rezept: Sesam-Grissini
07.05.2020
20 Min.
kcal: 56 pro Stück
Selbst gebackene Grissini aus Hefeteig mit Sesam passen super zu Suppen.
Rezept: Marinierte Möhren
14.07.2017
20 Min.
kcal: 77 pro Portion
Mit Olivenöl, Honig und Zitronensaft marinierte, gedünstete Möhren.
Focaccia mit Oliven
02.03.2020
25 Min.
kcal: 113 pro Scheibe (bei 20 Scheiben)
Focaccia mit schwarzen Oliven und Rosmarin - perfekt zur Antipasti und zum Brunch.
Rezept: Gebackener Kürbis mit Aprikosen-Speck-Kruste
28.09.2020
40 Min.
kcal: 807 pro Portion
Ochsenschwanz mit Petersilienwurzel-Stampf
14.07.2017
50 Min.
kcal: 1050 pro Portion
Das aromatische Fleisch wird mit Schalotten, Suppengrün und Portwein verfeinert. Dazu gibt es cremiges Püree.
Lauwarmer Rotkohlsalat mit Entenbrust
19.11.2018
50 Min.
kcal: 439 pro Portion
Klassisches Weihnachtsmenü mit Gänsekeule
14.07.2017
40 Min.
kcal: 607 pro Portion
Klassisches Weihnachtsmenü mit Gänsekeule
14.07.2017
kcal: 333 pro Portion
Herbstsalat
30.09.2019
35 Min.
kcal: 516 pro Portion
Röstgemüse vom Blech
25.09.2018
60 Min.
kcal: 342 pro Portion
Rezept: Brokkolisalat
29.03.2021
20 Min.
kcal: 715 pro Portion
Rezept: Glasierte Mairübchen
14.07.2017
30 Min.
kcal: 100 pro Portion
Mairübchen mit Ingwer und Vanille in der Pfanne gebraten - eine raffinierte Gemüsebeilage.
Rezept: Mairübchenrohkost
14.07.2017
20 Min.
kcal: 128 pro Portion
Morchel-Remoulade
14.07.2017
25 Min.
kcal: 86 pro EL
Rezept: Bohnen mit Morchel-Vinaigrette
18.04.2019
20 Min.
kcal: 125 pro Portion
Rezept: Gebackener Spargel mit Ziegenkäse-Pancakes
07.05.2020
50 Min.
kcal: 756 pro Portion
Der grüne Spargel wird in einer Vinaigrette mit Ei, Kresse, Apfel und Kapern eingelegt. Dazu gibt es fluffige Pfannküchlein.
Rezept: Tartines mit Spargel und Kräuterricotta
07.05.2020
25 Min.
kcal: 436 pro Stück
Rezept: Tartines mit Mozzarella und Erbsen-Minze-Mus
07.05.2020
25 Min.
kcal: 478 pro Stück
Grünkohlcurry
21.12.2020
40 Min.
kcal: 437 pro Portion
Grünkohl mal anders! Und zwar als leckeres Curry mit roten Linsen und Kokosmilch.
Erbsen-Quesadillas mit Guacamole
07.05.2020
40 Min.
kcal: 813 pro Portion
Rezept: Gemischter Krautsalat mit Quitten und Nüssen
17.10.2018
35 Min.
kcal: 686 pro Portion
Hier landen Weißkraut und Rotkohl dünn geraspelt direkt auf dem Teller. Gekrönt wird der Salat mit karamellisierten Haselnüssen, Quitten und Hüttenkäse.
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