Rezepte aus der Kategorie: Fondue

Die Schweizer schwören auf ihren Käse – zu Recht, denn dort gibt es nicht nur die meisten Sorten, sondern auch einen hohen Qualitätsstandart.

Ein echter Dreikäsehoch: Hier wird dem klassischen Käsefondue neben Gruyère und Schweizer Emmentaler noch Roquefort beigefügt.

Das Schönste am Fondue-Abend ist der gemeinsame Genuss. Kaum taucht man die Gabel ein, ist man im Gespräch.

Auf Stippvisite: Beim klassischen Käsefondue geben Gruyère, Schweizer Ememntaler, trockener Weißwein und Kirschwasser den Ton an.

Fisch und Garnelen werden im Fischfond mit Ingwer und Chili gegart.

Greyerzer und Appenzeller geben den Ton beim Käsefondue an, Kirschwasser und Weißwein runden den Geschmack fein ab.