Rezept: Topinamburpüree mit Wachtelei und Kaviar
14.07.2017
50 Min.
kcal: 324 pro Portion
Eine Nocke Püree, eine Nocke Kaviar und ein halbes Ei - fertig ist die edle Vorspeise.
Rezept: Hummersüppchen
14.07.2017
60 Min.
kcal: 138 pro Portion
Ein klarer Fond mit Hummer und verziert mit bunten Blüten.
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Rettich und Pomelo: Rezept
27.11.2017
45 Min.
kcal: 145 pro Portion
Rindefilet-Tartar mit Parmesan-Brûlée
14.07.2017
60 Min.
kcal: 230 pro Portion
Chutneyrolle: Rezept
16.10.2020
40 Min.
kcal: 50 pro 15 g
Schweine-Rillettes mit Thymiansalz
23.10.2018
45 Min.
kcal: 105 pro El
Rezept: Asiatisches Rosenkohlgemüse mit Tempura
28.09.2020
90 Min.
kcal: 817 pro Portion
Ein raffiniertes Partyrezept: frittiertes Gemüse im asiatischen Stil.
Schwarzwurzel Anitpasti
26.01.2018
25 Min.
kcal: 138 pro Portion
Gegrillte Schwarzwurzeln mit Fleur de Sel, Pfeffer, Balsamico-Creme und Parmesan - fertig ist die Winter-Antipasti.
Winterspargel mit Hollandaise
14.07.2017
30 Min.
kcal: 350 pro Portion
Karamellisierte Maronen in der Pfanne
14.07.2017
15 Min.
kcal: 215 pro Portion
Maronencremesuppe
14.07.2017
30 Min.
kcal: 397 pro Portion
Kürbis-Lauch-Strudel mit Kabeljaufilet
02.09.2020
30 Min.
kcal: 544 pro Portion
Rezept: Gemüse-Pakora mit Gurken-Minzjoghurt
07.08.2018
20 Min.
kcal: 700 pro Portion
Pakora aus Blumenkohl, Paprika und Erbsen mit Minzjoghurt und Masala-Zwiebeln – der vegetarische Lieblings-Snack der Inder ist in nur 20 Minuten fertig.
Würzrettich
14.07.2017
15 Min.
kcal: 214 pro Portion
Grüne Bohnensalat mit Speck und Äpfeln: Rezept
23.04.2019
30 Min.
kcal: 337 pro Portion
Rezept: Pifferlings-Häckerle
14.07.2017
30 Min.
kcal: 57 pro EL
Rezept: Roastbeef mit Rübchen-Salsa
07.05.2020
30 Min.
kcal: 246 pro Portion
Rezept: Meerforelle mit Kapern-Äpefln und Sauerrahm
14.07.2017
20 Min.
kcal: 172 pro Portion
Rezept: Verlorene Eier auf Rote-Bete-Carpaccio
07.05.2020
25 Min.
kcal: 285 pro Portion
Salat mit Brombeer-Vinaigrette: Rezept
20.05.2019
20 Min.
kcal: 266 pro Portion
Rezept: Steinpilz-Brotsuppe
17.10.2018
45 Min.
kcal: 230 pro Portion
Getrocknete Steinpilze geben den Ton in der Suppe an, Pfifferlinge, rote Zwiebeln, getoastetes Bauernbrot und Parmesan vervollständigen sie.
Kräuterseitling-Linsen-Salat: Rezept
23.01.2021
35 Min.
kcal: 354 pro Portion
Rezept: Knusperböden mit Orangensalsa
01.03.2019
25 Min.
kcal: 567 pro Portion
Rezept: Artischocken mit scharfer Mayo
07.05.2020
25 Min.
kcal: 561 pro Portion
Rezept: Reissalat mit Aprikosen
06.05.2020
45 Min.
kcal: 782 pro Portion
Tomaten, Zucchinischeiben, Rauke und gebratene junge Kartoffeln freuen sich über ein raffiniertes Dressing, dem fein gehackter Staudensellerie und Oliven ordentlich Wumms verleihen.
Pfannkuchen mit Lachs
14.07.2017
45 Min.
Rezepte: Italienischer Pilzsalat
28.10.2019
60 Min.
kcal: 454 pro Portion
Antipasti als Salat getarnt: Mit Salbei angebratene Pilze schmiegen sich an Balsamico-Schalotten, Lauchstreifen, Radicchio und Knusper-Ciabatta. Parmesanhobel und Pinienkerne machen die italienische Platte rund
Gemüse-Käse-Spieße
14.07.2017
25 Min.
Rezept: Linsen-Bulgur-Salat
06.05.2020
40 Min.
kcal: 567 pro Portion
Rezept: Gurken-Mango-Salat mit Gewürzlachs
07.05.2020
30 Min.
kcal: 563 pro Portion

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