Hauptgerichte: die besten Rezepte

Ob mit Fleisch, Nudeln, süß oder vegetarisch: Hier finden Sie für jeden Anlass und jede Jahreszeit das perfekte Hauptgericht!

Gerichte mit Fleisch

Rostbratwürstchen mit Senf-Kartoffelbrei

Schnackhafte Rezepte wie Gemüsesalat mit Schweinefleisch, Süßkartoffeln mit Kassler oder Pastete mit Schinken-Füllung.

Rezept: Hähnchengeschnetzeltes mit Senfrahm und Spätzle

Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle, Chickenburger und Hühnerfrikassee - vielseitige Rezepte mit Hähnchenfleisch.

Rezept: Kalbsrollbraten mit Möhren-Pinienkern-Füllung

Kalbsrollbraten oder Tatar vom Rinderfilet: Entdekcen Sie edle Vorspeisen und Hauptgerichte mit Rind- und Kalbsfleisch.

Rezept: Köfte mit Tomaten-Cacik und Pide

Ob Falscher Hase, Sellerie-Hack-Crespelle oder Hackfleisch-Quiche – entdecken Sie köstliche Rezepte mit Hack.

Rezept: Rehrücken im Filoteig

Rehfilet, Wildschweinkeule und Hirschrücken - unsere Rezepte für köstliche Wildgerichte.

Pasta

Blumenkohl-Pasta: Rezept

Unsere besten Nudelgerichte

Entdecken Sie Klassiker wie Spaghetti Bolognese, asiatische Gerichte wie Ramen oder Food-Trends wie One-Pot-Pasta und kohlenhydratarme Nudelgerichte.

Rezept: Möhrenravioli

Vegetarische Pasta

Möhrenravioli, Blumenkohl-Pasta, Linsen-Bolognese und Gemüse-Lasagne lassen Pasta-Herzen höher schlagen.

Rezept: One Pot Pasta Spaghetti Bolognese

Pasta mit Fleisch

Rezepte für Rindergulasch mit Bandnudeln, Pastasotto mit Kräuterhähnchen und Tagliatelle mit Fasanenbrust.

Rezept: Nudeltopf mit Speck und Brokkoli

Raffinierte und schnelle One-Pot-Variationen mit Klassikern wie Spaghetti Bolognese oder Carbonara.

Nudelsalat mit Salami und Balsamico-Möhren: Rezept

Ob klassisch oder raffiniert, mit Fusilli oder Tortellini, Speck und Möhren oder Feta und Tomaten: Wir ♥ Nudelsalat!

Vegetarische Hauptgerichte

Rezept: Mezzelune mit Erbsen und Borretsch

Vegetarische Hauptgerichte

Ofengemüse auf Polenta, Orangen-Taboulé mit Halloumi oder Bulgur-Knödel mit Gorgonzola-Füllung sorgen für köstlichen Veggie-Genuss.

Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix

Vegetarische Sattmacher-Salate

Entdecken Sie vegetarische und gesunde Sattmacher wie Kräuter-Bulgur mit Schafskäse & Möhren-Kichererbsen-Salat.

Möhrensüppchen mit pochiertem Ei

Vegetarische Suppen & Eintöpfe

Fleischlose Rezepte wie Kartoffeleintopf mit Petersilien-Salsa, Möhrensuppe mit pochiertem Ei und Minestrone.

Fisch-Rezepte

Fischgerichte: Klassiker aus aller Welt

Fischgerichte: Klassiker aus aller Welt

Scholle Finkenwerder Art, eine französische Fischsuppe oder Matjes nach Hausfrauenart: Hier finden Sie alle Fischklassiker auf einen Blick!

Rezept: Spaghetti mit Lachs und Erbsen

Pasta mit Fisch & Meeresfrüchten

Pasta mit Garnelen, Lachsfilet und Krebsfleisch - Fisch und Meeresfrüchte veredeln jedes Pastagericht.

Rezept: Frittierte Dorade mit Kräutersalat

Gesund & lecker

Gerichte wie Fischcurry, Thunfisch-Steak und Nudeln mit Langusten-Spießen sorgen für Abwechslung auf dem Teller.

Rezept: Ofenspargel mit Lachs

Raffiniertes mit Lachs

Für den Backofen, die Pfanne oder roh: Unsere raffinierten Rezepte für Lachs mit Spargel, Avocadosalsa oder als Ceviche.

Rezept: Garnelen auf Mango-Avocado-Salat

Gerichte mit Meeresfrüchten

Köstlichkeiten aus dem Meer - Jakobsmuschel-Carpaccio, Oktopus mit Belugalinsen oder Garnelen-Frittata.

Süße Hauptgerichte

Rezept: Johannisbeer-Pfannküchlein

Süße Hauptgerichte

Naschkatzen aufgepasst: Wir servieren als Hauptspeise Schmarrn mit Kirschkompott, Beeren-Pfannkuchen und Crêpes mit Karamellsauce!

Saisonale Köstlichkeiten

Piment-Orangen-Möhren

Frühlingsgerichte

Wir kombinieren Kohlrabi mit Lachs, Möhren mit Ricotta, Zander mit Rhabarber, Spargel mit Jakobsmuscheln.

Rezept: Risone-Tabouleh-Pasta

Minestrone mit Venusmuscheln, Karibische Spaghetti und Mangoldpfannkuchen schmecken im Sommer.

Rezept: Kastanienfleckerl mit Birnen und Speck

Kürbisrisotto, Pasta mit Trauben, Putenbraten mit Granatapfelsauce – so lecker sind unsere Rezepte für den Herbst!

Welsfilet im Pergamentpäckchen

Mit leckeren Gerichten den Winter genießen: Rezepte für Welsfilet, Trüffelspaghettini und Rehragout.

Grillen

Roastbeef

Grillrezepte für Fleisch, Fisch & Co.

Würstchen grillen kann jeder: Entdecken Sie unsere Grillrezepte für Calamari, Lachsfilet, Steak und Pizza vom Grill.

Rezept: Kräuter-Bulgur-Salat mit Schafskäse

Salate zum Grillen

Die dürfen beim Grillen nicht fehlen: knackige Salate mit Nudeln, Ziegenkäse oder Pfirsichen.

Gemüsespiesse mit Ziegenkäse-Päckchen: Rezept

Vegetarisch grillen

Heute bleibt der Rost fleischlos: Wir zeigen, wie Sie mit Gemüse und Käse vegetarisch grillen. Entdecken Sie unsere Rezepte.