Archiv

Strauss des Monats
02.09.2019
Die "blaue Blume der Sehnsucht", der dunkle Rittersporn wird durch rankende Clematis und Disteln unterstützt – wie ein leichter Sommerflirt!
Sommerstrauß aus Hirtentäschel und Tränenden Herz
19.07.2019
Ganz im Gegensatz zu ihrem Namen blüht das Tränende Herz in einem fröhlich leuchtenden Rosa. Saftig grüner Hirtentäschel und pastellfarbene Duftwicken vollenden den hübschen Sommerstrauß.
Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche und Senf-Honig-Dip: Rezept
30.07.2019
35 Min.
kcal: 239 pro Portion
Dip, Dip, Hurra! Die Artischocke harmoniert perfekt mit dem cremigen Kräuter-Dip und dem Senf-Dip mit Dill, Zitrus und Honig.
Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce
15.07.2019
30 Min.
kcal: 537 pro Portion
Gequetschte und gebackene Frühkartoffeln servieren wir mit Sonnenblumenkernen und Frankfurter Grüne Sauce.
Röstbrot mit marinierten Mairübchen und Burrata: Rezept
15.07.2019
30 Min.
kcal: 448 pro Scheibe
Auf krossem Sauerteigbrot machen es sich Mairübchen und Burrata gemütlich während sich eine Rhabarber-Himbeer-Vinaigrette dazugesellt.
Zopf-Knoten: Backen
15.07.2019
35 Min.
kcal: 290 pro Stück
Runde Sache: Die Zopf-Knoten-Brötchen aus frischem Hefeteig schmecken mit allerlei Aufstrichen fantastisch.
Windlichter mit getrockneten Blättern
25.06.2019
Blätter und Blüten eignen sich wunderbar zum Drucken auf Transparentpapier – und können sich als Teelicht sehen lassen!
Dekorativer Ast mit selbst genähten Blättern
25.06.2019
Eine schöne Kreatividee für Papierreste ist der mit selbst genähten Blättern geschmückte Ast. Gold gibt ihm etwas Festliches.
Natur-Kranz aus Rundhölzern
25.06.2019
Dank der verschiedenen Rundhölzer erhält der Kranz eine tolle Struktur. Mit Zutaten aus der Natur kann man ihn individuell dekorieren.
Erdbeersirup: Rezept
22.07.2019
20 Min.
kcal: 22 pro El
Selbst gemachter Erdbeersirup mit Limettensaft macht sich wunderbar in sprudeligen Getränken.
Vanillemousse mit marinierten Erdbeeren: Rezept
22.07.2019
45 Min.
kcal: 376 pro Portion
Die kühle Mousse mit weißer Kuvertüre wird mit Erdbeeren geschichtet – die Früchte kommen entweder pur oder mariniert in etwas Schnaps hinein.
Erdbeereis-Sandwich: Rezept
22.07.2019
30 Min.
kcal: 427 pro Stück
Erdbeeren, Mascarpone und Erdbeerkonfitüre verschmelzen zu einem cremigen Eis, das zwischen zwei Butterwaffeln angerichtet wird.
Erdbeer-Blätterteig-Törtchen: Rezept
22.07.2019
40 Min.
kcal: 320 pro Stück
Blätterteigkörbchen dienen als leckere Gefäße für die lockere Vanillecreme. Auf diese kommen Erdbeeren, gehackte Pistazien und Puderzucker.
Erdbeer-Windbeutel: Rezept
22.07.2019
45 Min.
kcal: 150 pro Stück
Die Windbeutel aus Brandteig werden mit einer luftigen Creme aus Sahne, Crème fraîche und klein geschnittenen Erdbeeren gefüllt.
Erdbeer-Brownie-Kuchen: Rezept
22.07.2019
50 Min.
kcal: 443 pro Stück
Der Brownie mit Schokostücken und Erdbeeren wird mit einer Creme aus griechischem Joghurt, Frischkäse und Orangenschale bestrichen.
Rezept: Erdbeertarte
22.07.2019
60 Min.
kcal: 368 pro Stück
Die Creme ähnelt dem Lieblingsaufstrich der Englänger: dem Lemon Curd. Hier jedoch mit Limette und toll zu Erdbeeren.
Schokokuchen mit Ganache von Zucker, Zimt und Liebe
22.07.2019
40 Min.
kcal: 567 pro Stück
Saftig und mit schmelzendem Topping, so muss er sein, der Kuchen, den wir gern mit Freunden teilen. Frische Himbeeren machen ihn dazu noch schön fruchtig.
Spargelpasta mit Tomatenpesto: Rezept
22.07.2019
40 Min.
kcal: 1012 pro Portion
Weißer Spargel verträgt sich ausgezeichnet mit der kräftigen Sauce aus Kräutern, eingelegten Tomaten, Oliven, Pinienkernen, Knoblauch und Büffelmozzarella.
Spargel mit Crêpe und Zander: Rezept
22.07.2019
75 Min.
kcal: 959 pro Portion
Das Dreamteam weißer Spargel und Kerbel wird mit hauchdünnen Kräuter-Pfannkuchen ergänzt. Dazu gibt's Zanderfilet und gebräunte Butter.
Grüne Spargel-Bowl: Rezept
22.07.2019
35 Min.
kcal: 591 pro Portion
Spargel, Erbsen, Zucchini, Rauke und Minze bringen Farbe in die Bowl. Macadamianüsse sorgen für Crunch, der Avocado-Dip für Cremigkeit.
Spargelcremesuppe mit Räucherlachs: Rezept
22.07.2019
45 Min.
kcal: 348 pro Portion
Der Sud aus frischen Spargelschalen wird mit trockenem Weißwein und Sahne verfeinert. Spargelspitzen dazu sind ein Muss, neu hinzu kommen Lachs und knusprige Kartoffelsticks.
Ofenspargel mit Entrecôte: Rezept
22.07.2019
50 Min.
kcal: 880 pro Portion
Hier kommen Cashews als Mus ins Dressing und toppen geröstet in Begleitung anderer Kerne den leicht gebräunten Spargel. Dazu ein leckeres Steak – perfekt!
Spargel-Quinoa-Salat: Rezept
22.07.2019
40 Min.
kcal: 548 pro Portion
Gehobelter grüner und weißer Spargel zieht zusammen mit Melone, Quinoa und Feta wird in einer nussigen Vinaigrette, passend dazu die gerösteten Walnüsse.
Podcast
20.06.2019
Sinja Schütte und Boris Bornemann sprechen über große Themen wie Freundschaft, Liebe oder Angst.
Mit Renovierfarben wirken Möbel, Fliesen, Böden und Holzflächen wie neu
12.06.2019
Ein wenig Farbe kann oft den entscheidenden Unterschied ausmachen. Mit geringem Aufwand und etwas Lack wirken Möbel, Fliesenwände, Küchenfronten oder Holzböden und -treppen wieder wie neu - als ob man gerade erst in eine neue Wohnung eingezogen wäre.
Tanzlinde
11.06.2019
Bei der traditionellen Lindenkirchweih im oberfränkischen Limmersdorf spielt die Musik auf einer Plattform oben in dem uralten knorrigen Baum.
Waldbaden im Arvenwald
11.06.2019
Warum „Baden in der Waldluft“ so gesund ist, haben Wissenschaftler in den letzten Jahren herausgefunden. Die Energie ganz besonderer Bäume erlebt man im 1000-jährigen Arvenwald des schweizerischen Aletschgebiets
Paddeln auf der Altmühl
07.06.2019
Ob für einen Nachmittag oder gleich für mehrere Tage, auf der Altmühl sind Anfänger und erfahrene Paddler immer gut unterwegs.
Farbe Koralle kombinieren: Trendfarbe 2019
20.06.2019
Wir zeigen, wie apart die Trendfarbe Koralle im Wohnbereich aussieht, wie man sie beim Einrichten einsetzt und mit welchen Farben sie prima kombiniert werden kann.

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