Archiv

Alla hopp! Hütten-Hüpfen im Pfälzer Wald
12.02.2020
Das größte zusammenhängende Waldgebiet in Deutschland ist ein Traumrevier zum Wandern – und zum Einkehren. Die 19 Kilometer lange „Pfälzer Hüttentour“ verbindet beides: Fünf grandiose Einkehrstationen liegen auf der Route des Premiumwegs
Wie kommt der Löwenzahn durch den Asphalt?
12.02.2020
Löwenzahn kommt auch in der Beton-Ödnis von Radwegen und Hinterhöfen bestens zurechtkommt. Wir wollen wissen, wie er das schafft
Narzissen im Naturpark Hohes Venn
12.02.2020
Von Anfang April bis in den Mai hinein verwandeln sich zahlreiche Wiesen im Nationalpark Eifel in einen sonnengelben Blütenteppich.
Hello Holly – der Podcast mit Holly Becker
18.02.2020
Annika Isterling talks about how to bring peace and harmony to your home for 2020.
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Niki Brantmark on Scandinavian design, style and life.
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Gudy Herder on trends, why they matter, and what’s ahead for interiors in 2020.
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Jennifer Reaves on being an International design trade show CEO and a creative entrepreneur
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Stefan Nilsson on how he became one of the leading trend hunters in Europe.
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Sebastian Herkner, one of Europe’s most sought-after product designers, on his life and work
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Charlotte Hedeman-Guéniau talks about building a brand and being happy at home.
Podcast Holly Teaser
17.02.2020
Peter Fehrentz, one of Germany's most talented visionaries on interior and inspiration.
Podcast Holly Teaser
10.02.2020
Kaffee-Genuss: Drei Konzepte, die Müll vermeiden
07.02.2020
Die Deutschen verbrauchen jährlich 2,8 Milliarden Einwegbecher, das entspricht 320.000 Becher pro Stunde! Auch Kaffee-Alukapseln sind eine Bürde für die Umwelt. Das lässt sich anders lösen! Hier sind drei Konzepte, die die Welt ein klein wenig vom...
Neue Rösterei, Lübeck
07.02.2020
Die Kaffeekultur in Deutschland boomt. Lange schienen die großen Ketten außer Konkurrenz, doch jetzt geht‘s um die Bohne: Kleine regionale Kaffeeröstereien mischen den Markt auf und möchten ein stärkeres Bewusstsein für Genuss und Qualität in der...
Schwarzrettichsuppe mit Pumpernickeltalern
30.01.2020
45 Min.
kcal: 354 pro Portion
Frisch geerntet schmeckt der Schwarzrettich am besten. Wie Sie eine köstliche Suppe daraus zaubern können, verraten wir hier.
Gefüllte Pita mit Zitronen-Dorsch
06.02.2020
30 Min.
kcal: 442 pro Portion
Gemischte Platte: Fisch und Paprika werden im Ofen gegart und treffen in den Brotfladen auf Oliven, Gurken, Salat und eine milde Sesam-Kräuter-Sauce. Döner in schick!
Apfel-Pekan-Crumble
17.01.2020
15 Min.
kcal: 581 pro Portion
So einfach und doch immer wieder umwer- fend lecker: Obst mit süßen Knusperstreuseln aus dem Ofen! Dazu eine Kugel Joghurteis und wir schmelzen dahin.
Gefüllte Süßkartoffeln
05.02.2020
30 Min.
kcal: 702 pro Portion
Da bleiben keine Wünsche offen: weiße Bohnen, Pekannüsse, Avocado- Frischkäsecreme und als stattlicher i-Tupfen statt -Tüpfelchen ein pochiertes Ei. Seufz...
Naked Pie mit Roter Bete
17.01.2020
25 Min.
kcal: 282 pro Portion
Zum Glück ist die Pie ohne Deckel, wäre doch zu schade, wenn man die leuchtende Füllung mit roten Rüben und Spinat nicht sehen könnte.
Masla-Chicken-Fladen
17.01.2020
45 Min.
kcal: 653 pro Portion
Mariniertes Hähnchen wird auf Korianderpesto und gebackenen Süßkartoffeln gebettet, die Kichererbsen auf knusprigen Fladen. Tahini-Joghurt vereint die Komponenten.
Makkaroni mit Röst-Blumenkohl
17.01.2020
30 Min.
kcal: 1110 pro Portion
Geröstet statt gekocht ist der Kohl herrlich knackig und frisch. Das Basilikumpesto wird mit Macadamia-Nüssen veredelt, Mascarpone ist die mediterrane Alternative zu Sahne.
Rezept: Linsensalat mit Ofenmöhren
06.02.2020
30 Min.
kcal: 350 pro Portion
Belugalinsen und geröstete Kerne übernehmen den nussigen Part, Datteln und leicht karamellisierte Gewürz-Möhren stehen auf der süßen Seite, Cranberrys halten sauer dagegen – eine ausgewogene Mischung.
Ein frischer Blick nach vorn
06.01.2020
Der Jahresbeginn eignet sich hervorragend, um sein Leben zu entrümpeln und sich zu fragen: Was ist mir wirklich wichtig? Wie gelingt das? Unsere Autorin hat sich ans Sortieren gemacht - und viele Einsichten gewonnen.
Frische Ideen für mein Zuhause
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