Bevor es Winter wird, muss so gut wie alles aus den Beeten raus. Nur wenige Wintergemüse wie Grün- und Rosenkohl, winterfeste Sorten von Wirsing und Lauch, Wurzelpetersilie und Schwarzwurzeln können in den Beeten bleiben.
Nach Zimt und Kardamom duften die Blätter der anspruchslosen Zimmerpflanze Elettaria cardamomum. Die Waldpflanze aus Indien wird in Blumengeschäften unter dem Namen Zimtpflanze angeboten.
