Am Valentinstag darf es gerne ein besonderes Menü sein, ob für Romantiker, zum Verführen, für das erste Date oder einfach für einen schönen Abend zu zweit – wir haben verschiedene Menüs zum Valentinstag zusammengestellt, die Ihr Herzblatt verzaubern.
Menü zum Verführen
Glamourös feiern! Tatar, Trüffel und Champagner – mit diesem Menü verführen sie Ihren Liebsten mit allen Sinnen.
Das edle Champagner-Jelly wird verfeinert durch einen fruchtig-süßen Schaum aus Passionsfrucht und Holunderblütensirup.
Menü für Romantiker
Drei Gänge für ein schnelles Menü: Die Involtini sind im Nu gerollt und währenddessen gart das Lammkarree im Ofen. Für Südseefeeling sorgen hauchdünne Ananasscheiben.
Statt Sahne greifen wir zu Kokosmilch und verstärken den tropischen Einschlag mit etwas Limettenschale in und auf der Creme. Wie Juwelen funkeln obendrauf leicht herbe und wunderbar knackige Granatapfelkerne.
Nur auf den ersten Blick unspektakulär, tatsächlich liegt hier indisch inspirierte Gemüsekunst auf dem Teller: Süßlich-scharfe Puffer treffen auf mildes Curry mit Kokosmilch.
Herrlich locker und frisch kommt dieses Dessert mit Grieß und Orangennote daher. Perfekt dazu: Kompott und Pinienkern-Karamell.
Menü für den gemütlichen Abend
Den Abend in gemütlicher Zweisamkeit verbringen und sich mit einem Wohlfühl-Menü verwöhnen. Das gelingt am besten mit diesem italienisch angehauchten Menü.
Linguine in cremiger Tomatensauce mit einem leckeren Topping aus Ziegenkäse, Auberginen und Pinienkernen. Eine leckere Winterpasta für kuschelige Abende.
Ein Herz ist eine Art Dreieck mit Kurven: Zwischen den Mürbeteigherzen mit selbst gemachtem Walnusskrokant breitet sich zarte Salzkaramell-Creme aus.
Menü für Frauenherzen
Um die Herzdame zu überraschen ist dieses liebevolle Menü perfekt. Es gibt knackige Summerrolls, butterweiches Lachsfilet und goldbraune Crepes mit Karamellsauce.
Die Rauten haben sich mit Kardamom und Haselnüssen im Teig adventlich auf Linie gebracht. Obendrauf sorgen Ahornsirup, Macadamia- und Haselnüsse für tollen Biss.
Was glänzt da auf dem Plätzchenteller? Die mürben, herrlich schokoladigen Plätzchen mit weichem Nougatkern sind dunkle Materie in Bestform. Und leise rieselt der Zuckerschnee dazu.
