• Partner von
Unsere Partner
Austernpilz-Schnitzel mit Kartoffel-Pilz-Salat: Rezept
© Thorsten Südfels

Herbstrezepte: zum Wärmen & Genießen

Jetzt kochen wir deftige Herbstgerichte mit Kürbis oder Wild, backen mit Äpfeln oder Birnen und servieren wärmende Aufläufe, Gratins und Eintöpfe. Frisch geerntete Weintrauben, Maronen und selbst gesammelte Pilze landen in Pfanne oder Topf. Stöbern Sie durch unsere Herbstrezepte zum Genießen!
Mehr anzeigen

Deftig kochen im Herbst

Rezept: Wintergartens mit Salat

Rezepte Herzhafte Ofen-Gerichte

23 Bilder
Kartoffelgratin, Kürbisstrudel, Ofengemüse und Shepherd's Pot Pie: Diese Rezepte sind herzhaft, lecker und wärmen von innen!
Rezept: Rehrücken im Filoteig

Rezepte Gerichte mit Wild

21 Bilder
Rehfilet, Wildschweinkeule und Hirschrücken - unsere Rezepte für köstliche Wildgerichte in der kalten Jahreszeit.
Rezept: Backesgrumbeere

Rezepte Gratins & Aufläufe

31 Bilder
Wenn die im Ofen sind, duftet das ganze Haus: wärmende Aufläufe mit zart schmelzendem Käse oder cremiger Sauce.
Weißes Pannacotta in Champagnergläsern auf einem weiß gedecktem Tisch

Kokos-Panna-Cotta mit Granatapfelkernen

(0)

20 Min. 250 kcal
Statt Sahne greifen wir zu Kokosmilch und verstärken den tropischen Einschlag mit etwas Limettenschale in und auf der Creme. Wie Juwelen funkeln obendrauf leicht herbe und wunderbar knackige Granatapfelkerne.

Aktionen und Spiele

Kochen mit Kürbis

Kürbis

Warenkunde Kürbis: Arten & Zubereitung

Kürbis gibt es in zahlreichen Formen und Farben. Erfahren Sie alles zu Kürbisarten, deren Zubereitung und welche Kürbisse sich für den berühmten Halloween-Kürbis eignen.

Herbstliches zum Erntedank

Kürbis-Rosmarin-Focaccia

Erntedankfest: herbstliche Rezepte

26 Bilder
Mit einem Buffet aus Köstlichkeiten feiern wir Erntedank. Entdecken Sie unsere herbstlichen Rezepte fürs Erntedankfest – vom Braten bis zum Dessert!
Kürbissalat mit Croutons

Rezepte Herbstsalate: leckere Sattmacher

26 Bilder
Salate mit Kürbis, Rote Bete, Chicorée und Nüssen sorgen im Herbst für die richtige Portion Genuss und Vitamine! Entdecken Sie unsere Rezepte für köstliche Sattmachersalate.

Backen im Herbst

Rezept: Haselnuss-Käse-Tarte

Rezepte Nusskuchen & Gebäck mit Nüssen

35 Bilder
Haselnuss-Käsekuchen, Paranuss-Karmell-Törtchen und Walnuss-Brownies werden durch Nüsse wunderbar aromatisch. Entdecken Sie unsere knackigen Rezepte mit Nüssen.
Wallnuss-Herzen

Rezept Walnuss-Herzen

(9)

75 Min. 127 kcal
Ein Herz ist eine Art Dreieck mit Kurven: Zwischen den Mürbeteigherzen mit selbst gemachtem Walnusskrokant breitet sich zarte Salzkaramell-Creme aus.
Aprikosen-Pistazien-Cantuccini

Rezept Aprikosen-Pistazien-Cantuccini

(3)

45 Min. 75 kcal
Wenn es mal etewas Besonderes sein darf: Diese Cantuccini haben wir mit Pistazien, Limetten und Aprikosen gespickt, dann in weiße Schokolade getaucht.

Tipps und Aktionen

Jetzt ist Pilz-Zeit!

Austernpilz-Schnitzel mit Kartoffel-Pilz-Salat: Rezept

Rezepte Rezepte mit Pfifferlingen

22 Bilder
Entdecken Sie leckere Rezepte mit Pfifferlingen wie Semmelknödel mit Rahmschwammerln, Nudeln mit Salbei und Pfifferlingen sowie zartes Fleisch mit Pilzen.
Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Pilz-Rezepte: Steinpilze, Champignons & Co.

21 Bilder
Ob Austernpilz-Schnitzel, italienischer Pilzsalat und würziges Champignon-Risotto – Pilze verleihen jedem Gericht eine aromatische Note und lassen sich wunderbar vielfältig kombinieren!
Nussrauten

Rezept Nussrauten

(0)

50 Min. 86 kcal
Die Rauten haben sich mit Kardamom und Haselnüssen im Teig adventlich auf Linie gebracht. Obendrauf sorgen Ahornsirup, Macadamia- und Haselnüsse für tollen Biss.

Artikel zu: Herbst Rezepte

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, lieben wir deftige und wärmende Wohlfühlküche: Herbstrezepte für Kürbis, Zwiebelkuchen, die ersten Kohlrouladen und heiße Suppen sind echte Klassiker für die dritte Jahreszeit. Duftende mit Käse überbackene Aufläufe und Gratins, Kuchen mit Nüssen und herzhafte Hackgerichte machen unsere Herbstrezepte wunderbar abwechslungsreich.
Verwandte Themen