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Austernpilz-Schnitzel mit Kartoffel-Pilz-Salat: Rezept

Herbstrezepte: zum Wärmen & Genießen

Jetzt kochen wir deftige Herbstgerichte mit Kürbis oder Wild, backen mit Äpfeln oder Birnen und servieren wärmende Aufläufe, Gratins und Eintöpfe. Frisch geerntete Weintrauben, Maronen und selbst gesammelte Pilze landen in Pfanne oder Topf. Stöbern Sie durch unsere Herbstrezepte zum Genießen!
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Deftig kochen im Herbst

Rezept: Wintergartens mit Salat

Rezepte Herzhafte Ofen-Gerichte

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Kartoffelgratin, Kürbisstrudel, Ofengemüse und Shepherd's Pot Pie: Diese Rezepte sind herzhaft, lecker und wärmen von innen!
Rezept: Rehrücken im Filoteig

Rezepte Gerichte mit Wild

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Rehfilet, Wildschweinkeule und Hirschrücken - unsere Rezepte für köstliche Wildgerichte in der kalten Jahreszeit.
Rezept: Wintergartens mit Salat

Rezepte Gratins & Aufläufe

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Wenn die im Ofen sind, duftet das ganze Haus: wärmende Aufläufe mit zart schmelzendem Käse oder cremiger Sauce.

Aktionen und Spiele

Kochen mit Kürbis

Auf einer beigen Leinentischdecke sind Teller mit Gänsekeulen angerichtet, in kleinen Schüssel befinden sich Kroketten

Rezept Pastinaken-Kartoffel-Kroketten

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80 Min.
Der Kartoffelklassiker kommt knusprig aus der Friteuse und passt zu fast jedem deftigen Essen. Besondere Note: Der Kartoffelstampf wird hier mit Pastinaken angereichtert. 
Kürbis

Warenkunde Kürbis: Arten & Zubereitung

Kürbis gibt es in zahlreichen Formen und Farben. Erfahren Sie alles zu Kürbisarten, deren Zubereitung und welche Kürbisse sich für den berühmten Halloween-Kürbis eignen.

Herbstliches zum Erntedank

Kürbis-Rosmarin-Focaccia

Erntedankfest: herbstliche Rezepte

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Mit einem Buffet aus Köstlichkeiten feiern wir Erntedank. Entdecken Sie unsere herbstlichen Rezepte fürs Erntedankfest – vom Braten bis zum Dessert!
Kürbissalat mit Croutons

Rezepte Herbstsalate: leckere Sattmacher

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Salate mit Kürbis, Rote Bete, Chicorée und Nüssen sorgen im Herbst für die richtige Portion Genuss und Vitamine! Entdecken Sie unsere Rezepte für köstliche Sattmachersalate.
Auf einer greigen Leinentischdecke liegen Besteck in Rosé, Sterne und ein Keramikbrett auf dem ein Dessert angerichtet ist

Rezept Tropische Baiserroulade

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60 Min.
Ananas und Passionsfrucht treffen auf zuckersüße Meringe. Pistazienkerne und gefriergetrocknete Himbeerbrösel setzen aromatische Farbakzente.

Backen im Herbst

Rezept: Haselnuss-Käse-Tarte

Rezepte Nusskuchen & Gebäck mit Nüssen

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Haselnuss-Käsekuchen, Paranuss-Karmell-Törtchen und Walnuss-Brownies werden durch Nüsse wunderbar aromatisch. Entdecken Sie unsere knackigen Rezepte mit Nüssen.

Tipps und Aktionen

Jetzt ist Pilz-Zeit!

Rezept: Tiroler Knödel mit Waldpilzen

Rezepte Rezepte mit Pfifferlingen

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Entdecken Sie leckere Rezepte mit Pfifferlingen wie Semmelknödel mit Rahmschwammerln, Nudeln mit Salbei und Pfifferlingen sowie zartes Fleisch mit Pilzen.

Artikel zu: Herbst Rezepte

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, lieben wir deftige und wärmende Wohlfühlküche: Herbstrezepte für Kürbis, Zwiebelkuchen, die ersten Kohlrouladen und heiße Suppen sind echte Klassiker für die dritte Jahreszeit. Duftende mit Käse überbackene Aufläufe und Gratins, Kuchen mit Nüssen und herzhafte Hackgerichte machen unsere Herbstrezepte wunderbar abwechslungsreich.
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