Herbst-Rezepte – herbstliche Gerichte zum Wärmen & Genießen

Jetzt kochen wir deftige Herbstgerichte mit Kürbis oder Wild, backen mit Äpfeln oder Birnen und servieren wärmende Aufläufe, Gratins und Eintöpfe. Frische Weintrauben, Maronen und selbst gesammelte Pilze landen in Pfanne oder Topf. Stöbern Sie durch unsere Herbstrezepte zum Genießen!

Deftig kochen im Herbst

Rezept: Kastanienfleckerl mit Birnen und Speck

Rezepte

Deftig & sättigend

Kürbisrisotto, Putenrollbraten mit Granatapfelsoße und Pasta mit Pilzen: So deftig und lecker sind unsere Rezepte für den Herbst!

Rezepte

Köstliche Herbstpasta

Mit Kürbis, Pilzen, Käse und Nüssen werden Ihre Nudeln zur aromatischen Herbstpasta.

Rezepte

Herzhafte Ofengerichte

Kürbis-Lauch-Strudel, Winzergratin und überbackene Maultaschen: herzhafte Rezepte für Ofengerichte.

Rezepte

Wildgerichte

Rehfilet, Wildschweinkeule und Hirschrücken – unsere Wildrezepte für Köstliches in der kalten Jahreszeit.

Rezepte

Gratins und Aufläufe

Mit Käse überbacken schmeckt alles gleich viel besser. Entdecken Sie Rezepte mit viel Herbstgemüse!

Kochen mit Kürbis

Rezepte

Kürbissuppe: unsere Top 13

Cremig und mit karamellisierten Kürbiskernen oder exotisch mit Kokosmilch? Stöbern Sie in unseren besten Rezepte für Kürbissuppe – von einfach bis raffiniert!

Rezept: Gebackener Kürbis mit Aprikosen-Speck-Kruste

Rezepte

Raffiniertes mit Kürbis

In Risotto, auf Flammkuchen, als Füllung und auf Burgern: Entdecken Sie unsere Kürbisgerichte mit Hokkaido und Co.

Warenkunde

Kürbis: Arten & Zubereitung

Erfahren Sie alles zu Kürbisarten, deren Zubereitung und welche Kürbisse sich für den berühmten Halloween-Kürbis eignen.

Herbstliches zum Erntedank

Erntedankfest: herbstliche Rezepte

Mit einem Buffet aus Köstlichkeiten feiern wir Erntedank. Wir haben herbstliche Rezepte fürs Erntedankfest – vom Braten bis zum Dessert!

Rezepte

Getränke für Gemütlichkeit

Wenn die Tage kürzer werden, machen wir es uns mit Getränken mit Ingwer, Orange oder Schokolade gemütlich.

Rezepte

Herbstsalate: echte Sattmacher

Salate mit Kürbis, Rote Bete, Chicorée und Nüssen sorgen im Herbst für die richtige Portion Genuss und Vitamine!

Backen im Herbst

Rezepte

Backen im Herbst: Kuchen, Torten & Gebäck

Im Herbst backen wir mit Birnen, Äpfeln, Walnüssen, Trauben und sogar Kürbis! Entdecken Sie unsere köstlichen Kuchen und Torten für den Herbst.

Rezepte

Nusskuchen & Gebäck mit Nüssen

Haselnuss-Käsekuchen, Paranuss-Törtchen und Walnuss-Brownies sind wunderbar aromatisch!

Rezepte

Köstliche Apfelkuchen-Rezepte

Saftiger Apfelkuchen vom Blech, mit Streuseln, Apfel-Tartes oder süße Apfeltaschen: unsere besten Apfelkuchen-Rezepte.

Rezepte

Herzhaft backen: Rezepte für den Herbst

Herzhaft backen ist im Herbst genau das Richtige! Freuen Sie sich auf Rezepte für herzhafte Kuchen und Muffins, Pies, Tartelettes und gefüllte Brote.

Rezepte

Quiche: Herzhaftes aus dem Ofen

Wie wäre es mit einer würzigen Quiche Lorraine oder einer herzhaften Hackfleisch-Quiche?

Rezepte & Tipps

Flammkuchen: so knusprig!

Ob Elsässer Art, mit Feigen und Ziegenkäse oder Kürbis: Wir haben die knusprigsten Flammkuchen-Rezepte!

Jetzt ist Pilz-Zeit!

Austernpilz-Schnitzel mit Kartoffel-Pilz-Salat: Rezept

Rezepte

Pfifferlinge

Ob im Salat oder zum zarten Filet: Im Herbst veredeln wir unsere Lieblingsrezepte mit aromatischen Pfifferlingen – unsere neuen Rezeptideen für die Saison.

Rezepte

Steinpilze: köstliche Herbstküche

Perfekt zu Pasta, Suppe oder Soufflé – probieren Sie unsere leckeren Steinpilz-Rezepte.

Rezepte

Steinpilze, Champignons & Co.

Austernpilz-Schnitzel, Steinpilz-Brotsuppe und Rouladen mit Champignons-Füllung – so vielseitig sind Pilzgerichte!

Zum Archiv von Herbst Rezepte

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, lieben wir deftige und wärmende Wohlfühlküche: Herbstrezepte für Kürbis, Zwiebelkuchen, die ersten Kohlrouladen und heiße Suppen sind echte Klassiker für die dritte Jahreszeit. Duftende mit Käse überbackene Aufläufe und Gratins, Kuchen mit Nüssen und herzhafte Hackgerichte machen unsere Herbstrezepte wunderbar abwechslungsreich.