Fisch: Rezepte & Tipps

Lachs, Seelachs, Kabeljau, Forelle, Thunfisch oder Zander – mit Fisch kommt gesunde Abwechslung in die Küche und auf den Teller. Wir haben klassische, gesunde, kalorienarme und raffinierte Rezepte für Fischgerichte! Außerdem geben wir Tipps zu beliebten Fischarten, zum Fische kaufen und der besten Zubereitung.

Vielseitige Rezepte

Rezept: Frittierte Dorade mit Kräutersalat

Rezepte

Gesund & lecker: Fisch

Snacks und Hauptgerichte mit leckerem Fisch sorgen für Abwechslung auf dem Teller: Curry-Lachs-Schaschlik, Sprotten-Sandwich und Thunfisch-Steak.

Rezepte

Klassische Fischgerichte

Scholle mit knusprigen Speckwürfeln, traditionelle Fischsuppe oder Matjes nach Hausfrauenart. Rezepte für Fischklassiker!

Rezepte

Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten

Pasta mit Garnelen, Lachsfilet und Krebsfleisch - Fisch und Meeresfrüchte veredeln jedes Pastagericht.

Rezepte

Raffiniertes mit Lachs

Für den Backofen, die Pfanne oder roh: Unsere raffinierten Rezepte für Lachs mit Spinat oder Spargel, Lachs-Ceviche oder Lachsfilet mit Avocadosalsa.

Tipps zum Fisch und Kauf

Tipps

Fisch: bewusst kaufen und genießen

Fisch ist gesund und sollte mindestens einmal pro Woche auf dem Speisezettel stehen. Rezepte und Ratgeber für nachhaltigen Fischkauf.

Beilagen zum Fisch

Rezept: Curry-Pancakes mit Avocado-Lachstatar

Rezepte

Dill: wunderbar zu Fisch

Fischgerichte wie Hecht, Krabbensalat und Forellen-Sandwich bekommen mit Dill das richtige Aroma.

Rezepte

Frische Sommersalate

Leichte Salat-Rezepte für den Sommer: Tomatensalat mit Himbeeren, Grüne-Bohnen-Salat und Salat mit Melone.

Spinat-Brunnenkresse-Salat mit Coppaschinken

Rezepte

Frühlingsfrische Salata

Knackig und frisch: Salat-Kreationen mit Spinat, Erdbeeren, Mairübchen und Spargel.

Rezepte

Kartoffelsalat

Klassisch, nordisch, asiatisch oder orientalisch: Unsere vielseitigen Kartoffelsalat-Rezepte für jeden Anlass.

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