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Backen im Frühling: Kuchen, Tartes und Törtchen

Mango-Mascarpone-Torte mit Blüten, Rhabarberkuchen und Möhrenkuchen backen wir im Frühling. Tolle fruchtig-frische Ideen zum Nachbacken.
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Rezept: Waldmeister-Frischkäsetorte
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Auf einen Butterkeksboden kommt eine Frischkäse-Götterspeise-Creme mit Erdbeeren. Mit Melisse garniert servieren.

Waldmeister-Frischkäsetorte

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal,

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Tartelettes au citron
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Lust auf knusprige Mürbeteig-Törtchen mit buttriger Zitronencreme? Diese kleinen, fein säuerlichen Tartelettes machen einfach süchtig!

Tartelettes au citron

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 470 kcal,

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Rezept: Geswirlter Himbeer-Käsekuchen
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Heute bleibt der Ofen aus: Die Füllung aus Quark, Frischkäse und geschlagener Sahne geliert im Kühlschrank. Himbeermark und frische Beeren setzen Farbakzente.

Geswirlter Himbeer-Käsekuchen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal,

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Mango-Mascarpone-Torte
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Die Torte mit Mangocreme und Pistazienboden wird mit Zuckerblumen verziert.

Mango-Mascarpone-Torte

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Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 512 kcal,

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Eierlikör Käsekuchen vom Blech
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Perfekt für Gäste: Weicher Schokoboden mit geschlagener Frischkäse-Quarkcreme und einem unglaublich leckeren Eierlikör-Sahne-Topping.

Eierlikör-Käsekuchen vom Blech

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 421 kcal,

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Cheesecake-Törtchen mit Erdbeeren und Baiser
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Cheesecake mit nussigem Keksboden und einer Creme aus Frischkäse und Mascarpone. Verziert mit Erdbeeren und Baisertupfen.

Cheesecake-Törtchen mit Erdbeeren

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal,

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Rezept: Geeiste Zitronentörtchen
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Geeiste Zitronentörtchen

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 146 kcal,

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Rhabarber-Himbeer-Becherkuchen
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In einem Joghurt-Öl-Teig, verfeinert mit Orangenschale, verstecken sich frühlingsfrischer Rhabarber und Himbeeren.

Rhabarber-Himbeer-Becherkuchen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal,

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Möhrenkuchen mit Blumen-Dekor
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Geraspelte Möhren und gemahlene Mandeln machen den Teig supersaftig. Das Grundrezept für Möhrenkuchen.

Möhrenkuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 440 kcal,

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Rhabarberkuchen mit Schokoglasur
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Saftiger Rhabarberkuchen mit Pecannüssen und einer Hülle aus weißer Schokolade mit Frischkäse.

Rhabarberkuchen mit Schokoglasur

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 470 kcal,

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Mandelmuffins mit Topping aus Schoko-Minz-Creme und Erdbeeren.
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Die Mandelmuffins bekommen eine Schoko-Minz-Creme als Frosting und Erdbeeren obendrauf.

Mandelmuffins mit Schoko-Minz-Creme

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal,

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Rhabarber-Tarte mit Waldmeistereis
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Die Rhabarber-Tarte mit Macadamiakrokant schmeckt am besten lauwarm. Statt Sahne schmilzt darauf selbst gemachtes Waldmeister-Joghurteis.

Rhabarber-Tarte mit Waldmeister-Eis

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 447 kcal,

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Erdbeer-Rosen-Rolle
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Der Clou dieser Biskuitrolle gefüllt mit Joghurtcreme, Erdbeerstückchen und Pistazien sind die aufgestreuten kandierten Rosenblätter.

Erdbeer-Rosen-Rolle

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal,

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Rezept: Mehrfrucht-Kuchen
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Mehrfrucht-Kuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 240 kcal,

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Apfel-Schmand-Kuchen: Rezept
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Auf dem Schoko-Nuss-Boden trohnt eine Schmand-Sahne-Creme, getoppt von gedünsteten Äpfeln und Mandel-Karamell.

Apfel-Schmand-Kuchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal,

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Rezept: Himbeerkuchen mit Frischkäse-Topping
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Weiße Schokolade und frische Himbeeren im Teig, dazu eine Haube aus Quark, Vanille und Frischkäse.

Himbeerkuchen mit Frischkäse-Topping

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 365 kcal,

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Mandelkuchen mit Orangen
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Das Rezept für spanischen Mandelkuchen - mit Orangencreme und Orangenfilets verziert.

Mandelkuchen mit Orangen und Vanille

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 434 kcal,

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Rezept: Zitronenkastenkuchen
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Jeder kennt und liebt ihn: den saftigen Klassiker aus Rührteig, Schmand-Puderzucker-Guss und frischer Zitronennote! Da kommen gleich Erinnerungen an die Kindheit hoch.

Zitronenkastenkuchen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal,

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Möhrenkuchen mit Mascarpone-Topping
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Rezept für saftigen Möhrenkuchen mit Kokosraspeln und Korinthen, getränkt mit Limetten- und Orangensaft.

Möhrenkuchen mit Mascarpone-Topping

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 685 kcal,

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Gekühlte Zitronentorte: Rezept
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Zwischen zwei Biskuitböden wird eine Zitronencreme aus Sahne gestrichen, mit Puderzucker und Zitronenschale garniert und kühl gestellt.

Gekühlte Zitronentorte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 196 kcal,

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Rezept: Classic Cream Biscuits
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Die süßen Biscuits schmecken am besten warm mit Butter und Lieblingsmarmelade.

Classic Cream Biscuits von Cynthia Barcomi

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 134 kcal,

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Erdbeer-Quark-Torte
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Zwischen die Biskuitböden schichten sich Quark und Erdbeerpüree. Die Hülle wird mit weißen Schokospänen verziert.

Erdbeer-Quark-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 464 kcal,

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Rezept: Smooethie Cheesecake
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Cremiger Frischkäse mit Mango und Passionsfrucht auf einem Puffreisboden - Cheesecake ohne Backen.

Smoothie-Cheesecake

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal,

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Rezept: Himbeer-Frischkäse-Brownies
24 von 29
Es geht doch nichts über einen leckeren Brownie! Besonders, wenn er opulent mit Frischkäse-Creme und Beeren belegt ist.

Himbeer-Frischkäse-Brownies

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 248 kcal,

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Rezept: Pfefferminz-Quarktorte
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Ein knackiger Müsliboden mit einem Hauch weißer Kuvertüre! Mit Quarkcreme, frischer Minze und Himbeeren obendrauf.

Pfefferminz-Quarktorte

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal,

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Frühlingstarte von Cynthia Barcomi
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Auf den knusprigen Tarteboden aus Reismehl und Polenta streichen wir eine himmlische Zitronen-Joghurtcreme und garnieren sie mit selbst gemachter Karamellsauce.

Glutenfreie Frühlingstarte

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 335 kcal,

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Pavlova-Torte: Rezept
27 von 29
Torte aus Baiser, Sahne und fruchtigen Himbeeren.

Pavlova-Torte

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Pro Portion

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Rezept: Barcomi backt Birnen-Pie
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Knuspriger Pie mit saftigen Birnen und Äpfeln, Ingwer und Pekannuss-Streuseln macht den Herbst ein bisschen schöner – nach einem Rezept von Cynthia Barcomi.

Birnen-Pie mit Streuseln

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 592 kcal,

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Rezept: Frischkäsetorte mit Ananas und Orange
29 von 29
Frischkäse, Ananas und Orange verzaubern den Biskuitboden zu einem fruchtig-leichten Törtchen.

Frischkäsetorte mit Ananas und Orange

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 285 kcal,

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