▷ Süßer Hefeteig: unsere Backideen

Süßer Hefeteig: Grundrezept

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Silke Zander

kcal:

15 Min. plus Gehzeit

Zwetschgendatschi

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal:

420

50 Min. plus Geh- und Backzeit

Franzbrötchen von Zucker, Zimt und Liebe

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Silke Zander

pro

Stück

kcal:

482

40 Min. plus Geh- und Backzeit

Apfel-Zimtschnecken

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Jonas von der Hude

pro

Stück

kcal:

129

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Stracciatella-Brioche von Zucker, Zimt und Liebe

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Silke Zander

pro

Scheibe

kcal:

234

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Mandel-Marzipan-Stollen

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Silke Zander

pro

Scheibe

kcal:

408

50 Min. plus Warte- und Backzeit

Mit Pflaumenmus gefüllte Hefeschnecken

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Silke Zander

pro

Stück

kcal:

336

40 Min. plus Geh- und Backzeit

Himbeer-Butterkuchen vom Blech

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal:

210

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Pflaumen-Mandel-Pizza von Cynthia Barcomi

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Julia Hoersch

pro

Stück

kcal:

517

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Zupfbrot mit Cranberry-Konfitüre von Zucker, Zimt und Liebe

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Silke Zander

pro

Scheibe

kcal:

235

45 Min. plus Geh- und Backzeit

Banana-Macadamia-Buns

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Julia Hoersch

pro

Stück

kcal:

487

40 Min. plus Geh- (über Nacht) und Backzeit

Kirsch-Kokos-Hefezopf

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Thorsten Suedfels

pro

Scheibe

kcal:

243

50 Min. plus Geh- und Backzeit

Riesen-Zimtschnecke mit Schokoladensauce

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Cath Muscat / Edition Fackelträger

pro

Portion

kcal:

872

40 Min. plus Geh- und Backzeit

Buttermilch-Hörnchen

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Julia Hoersch

pro

Stück

kcal:

160

45 Min. plus Geh- und Backzeit

Butterkuchen mit Mandeln

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal:

284

60 Min. plus Backzeit

Schoko-Karamell-Gugelhupf

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal:

408

50 Min. plus Geh-, Back- und Kühlzeit

Mohn-Hefewaffeln mit Himbeersauce

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal:

422

40 Min. plus Backzeit

Hefezopf

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Dagmar Morath

pro

Scheibe

kcal:

220

40 Min. plus Geh- und Backzeit

Schokoladen-Nuss-Hefekranz

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Julia Hoersch

pro

Scheibe

kcal:

320

45 Min. plus Geh- und Backzeit

Johannisbeer-Bienenstich

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal:

559

50 Min. plus Geh- und Kühlzeit

Kleine Hefefladen mit Sommer-Pflaumen

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Silke Zander

pro

Stück

kcal:

374

50 Min. plus Geh- und Backzeit

Zopf-Knoten

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Silke Zander

pro

Stück

kcal:

290

35 Min. plus Geh- und Backzeit

Aprikosenwähe mit Schmandguss

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal:

388

60 Min. plus Geh- und Backzeit

Apfel-Rosenkuchen

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Thorsten Südfels

pro

Stück

kcal:

428

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Gefüllte Buchteln

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal:

290

35 Min. plus Geh- und Backzeit

Osterbrot mit Lemon Curd

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Maryam Schindler

pro

Scheibe

kcal:

196

60 Min. plus Geh- und Backzeit

Hefeplinsen mit Holunder-Zwetschgen-Kompott

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Anke Politt

pro

Portion

kcal:

670

60 Min. plus Gehzeit

Heidelbeer-Schnecken

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal:

366

35 Min. plus Geh- und Backzeit

Brombeer-Schmand-Pizza

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Julia Hoersch

pro

Stück

kcal:

866

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Aprikosen-Fladen

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Thorsten Suedfels

pro

Stück

kcal:

390

50 Min. plus Backzeit

Hefekuchen mit Mohn

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Thorsten Südfels

pro

Stück

kcal:

510

45 Min. plus Geh- und Backzeit

Krapfen

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kcal:

Min.

Pfirsich-Focaccia mit Ricottacreme

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Thorsten Südfels

pro

Stück

kcal:

364

40 Min. plus Kühl- und Backzeit

Hefeklöße mit Schokoladen-Füllung

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Frank Stöckel

pro

Portion

kcal:

842

100 Min. plus Gehzeit

Vanille-Butterkuchen mit Heidelbeeren

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Janne Peters

pro

Stück

kcal:

284

90 Min. inkl. Geh- und Kühlzeit