Deutsche Küche: Von Nord nach Süd
Lammkeule: Rezepte für den Klassiker
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
352
50 Min.
plus Schmorzeit
Semmelknödel mit Rahmschwammerl
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Wolgang Schardt
pro
Portion kcal:
736
60 Min.
plus Kochzeit
Kartoffelsalat mit Radieschen und Apfel
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Thorsten Suedfels
pro
Portion kcal:
248
50 Min.
Labskaus mit Gewürzgurken, Rollmops und Spiegelei
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
600
60 Min.
plus Kochzeit
Sauerbraten mit Zimt
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
556
150 Min.
Plus 3 Tage Marinierzeit
Apfel-Pfannkuchen mit Haselnüssen
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Thorsten Suedfels
pro
Portion kcal:
202
35 Min.
Plus Quel- und Bratzeit
Bratwurst-Kringel auf Wirsingpolenta
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Stefan Thurmann
pro
Portion kcal:
613
30 Min.
Plus Koch- und Garzeit
Friesentorte mit Pflaumenmus und Schlagsahne
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Ulrike Holsten
pro
Stück kcal:
500
105 Min.
Verschleiertes Bauernmädchen
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Janne Peters
pro
Portion kcal:
570
25 Min.
Plus Kühlzeiten
Zwetschgen-Wähe mit Mohnstreuseln
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Wolfgang Schardt
pro
Stück kcal:
244
60 Min.
Plus Back- und Gehzeit
Marinierte und gebratene Schollenfilets mit Jogurt-Kräuter-Sauce
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Jan-Peter Westermann
kcal:
346
30 Min.
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Deutsche Küche: Von Nord nach Süd
Vegetarische Rezepte