Burger Rezepte & Tipps zum Selbermachen

Machen Sie Schluss mit Fastfood-Ketten, denn so können Sie Burger selber machen: Entdecken Sie unsere leckeren Burger Rezepte, Toppings und Beilagen – ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Das perfekte Burger Rezept wartet auf Sie!
In diesem Artikel
Burger selber machen
Ketchup und andere Burger-Saucen
Beilagen für das perfekte Burger Rezept
Burger-Brötchen backen

Burger selber machen

American Beef Burger
50 Min.
kcal: 852 pro Stück
Selbstgemachte Mojo verde und BBQ-Sauce machen den Burger so besonders, Tortilla-Chips sorgen für den Crunch-Effekt.
Rezept: California-Spezial-Burger
35 Min.
kcal: 678 pro Stück
Gegrilltes Rinderhack, karamellisierte Thymian-Zwiebeln, angeröstete Ananas und Senfcreme machen den Weststaaten-Burger aus.
Rezept: Roberts Classic Burger mit Lupinen-Seitan-Pattie
Veganer Burger mit Seitan-Patty, Salat, Tomate und selbst gemachten Röstzwiebeln - das original Vincent-Vegan-Rezept.
Buletten Burger: Rezept
55 Min.
kcal: 220 pro Stück
Zum saftigen Stapelwerk gehören Käse, Salat und Gurke. Aber hier übernehmen wahlweise Buletten oder Kartoffeln die Brötchen-Rolle.
Rezept: Griechischer Burger
20 Min.
kcal: 893 pro Portion
Burger Greek-Style: Gurke, griechischer Joghurt und rote Zwiebeln stapeln sich auf einem Rindfleisch-Pattie, verfeinert mit Fetakäse. Dazu werden Oliven gereicht.
Rezept: Herbst-Burger mit Kürbis
60 Min.
kcal: 792 pro Burger
Wenn es draußen dunkler wird, mögen wir's deftig! Rindfleisch-Pattie, gebratene Kürbisspalten und Waldorfsalat getoppt mit Preiselbeeren ergeben den Wohlfühl-Burger schlecht hin.

Weitere leckere Burger Rezepte

Ketchup und andere Burger-Saucen

Auch Mayonnaise und Ketchup lassen sich ganz einfach selber machen – ob klassisch oder verfeinert mit einem Hauch von Chili-BBQ oder Curry-Ingwer. Ausgefallener wird es mit Senfsauce, einem Whiskey-Zwiebel-Chutney, Avocadocreme oder auch kalt gerührten Preiselbeeren.

Beilagen für das perfekte Burger Rezept

Neben klassische Pommes Frites dürfen es auch mal Süßkartoffeln, frittierte Avocadospalten oder ein knackiger Caesar's Salad zu unseren Burger Rezepten sein.

Burger-Brötchen backen

Das Finish jeden Burgers ist das so genannte Burger Bun. Es garantiert, dass das Pattie an seinem Platz bleibt und rundet die Füllung aus Fleisch, Gemüse, Salat und Sauce perfekt ab. Wie so ein Burger-Brötchen ganz einfach im eigenen Ofen gebacken werden kann, erfahren Sie im Rezept von essen&trinken.

Burger-Brötchen: Rezept
Schritt für Schritt zeigen wir, wie Sie Burger-Brötchen aus Mehl, Milch, Butter und Hefe ganz einfach selber machen können.

Weitere Rezepte rund um Streetfood, Pizza & Co!

Club Sandwich: Rezept
20 Min.
kcal: 978 pro Sandwich
Hähnchen, Bacon, Salat, Tomate und selbstgemachte Mayonnaise: So lieben wir unser Club Sandwich! Hier gibt's das Club Sandwich Rezept direkt aus New York.
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