Spargelrezepte: Köstliches für die Spargelzeit

Spargel mit Sauce Hollandaise, eine feine Spargelcremesuppe oder ein knackiger Spargelsalat sind die Stars unter den Spargelrezepten. Genießen Sie von April bis zum 24. Juni unsere köstlichen Spargelgerichte.

Unsere besten Spargelrezepte

Spargelgerichte für besondere Anlässe

Spargel kochen, backen & grillen

Endlich wieder Spargelzeit! Wir verraten, wie Sie Spargel kochen und liefern hilfreiche Tipps zur Kochzeit, dem richtigen Schälen und vielem mehr.
55 Min.
kcal: 520 pro Portion
In Zitrusbutter gebackener Spargel begleiitet von zarten Fischfilets entwickelt im Ofen ein wunderbares Aroma.
30 Min.
kcal: 345 pro Portion
Ob im knusprigen Schinkenmantel oder mit Zitrus und Thymian im Päckchen: So lecker ist Spargel vom Grill.

Spargel Warenkunde

Erfahren Sie hier alles über die verschiedenen Spargelsorten, was Sie bei Einkauf und Lagerung beachten können und entdecken Sie clevere Küchentricks.

Von April bis zum 24. Juni 2019 ist endlich wieder Spargelsaison. Dann freuen wir uns auf die klassischen Stangen mit zerlassener Butter oder Hollandaise, Kartoffeln und Schinken. Aber auch Spargelauflauf, gebratener Spargel und abwechslungsreiche Low Carb Gerichte mit Spargel sind tolle Spargelgerichte. Sie mögen es frisch und knackig? Dann werden Ihnen unsere Spargelrezepte für Spargelsalat gefallen. In unseren Serviceartikeln lernen Sie außerdem alles über Spargelsorten, die Zubereitung und wie Sie Spargel richtig schälen. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unseren Spargelrezepten – vom einfachen Salat, der in wenigen Minuten fertig ist, bis zum raffiniertem Carpaccio für Gäste.

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