Frühlingsrezepte: Unsere besten Gerichte

So schmeckt der Frühling!

Rezepte & Tipps

Unsere besten Frühlingsrezepte

Ob Fisch, Fleisch, vegetarisch oder low carb – hier finden Sie unsere besten Rezeptideen rund um den Frühling.

Rezept: Pasta mit grünem Spargel und Spargelpesto

Rezepte

Frühlingshafte Nudelgerichte

Probieren Sie Spaghetti mit Möhren-Pesto, Capellini mit Zitronen-Spargel oder Linguine mit Kohlrabi.

Rezept: Rhabarber-Mango-Kompott mit Sabayon

Rezepte

Desserts für den Frühling – fruchtig, süß, toll!

Rhabarber-Crumble, Erdbeer-Kokos-Tiramisu und Apfelküchlein mit Buttermilch-Eis gehören zu unseren Lieblingsdesserts für den Frühling.

Rezepte

Feines Frühlingsgemüse

Zeit für frisches Gemüse! Wir kombinieren Kohlrabi mit Lachs, Möhren mit Ricotta, Zander mit Rhabarber, Spargel mit Jakobsmuscheln.

Lieblingsrezepte mit Spargel

Rezepte & Tipps

Spargel kochen: Tipps & Tricks

Leckere Frühlingsküche: Hier erfahren Sie, wie Sie Spargel kochen und vielseitig zubereiten können – mit cleveren Tipps und tollen Rezepten fürs edle Gemüse.

Rezepte

Grüner Spargel

Grüner Spargel ist schnell geputzt und gekocht. Kurz gegart verleiht er Gerichten eine feine nussige Note.

Rezept: Vanillespargel mit Kerbelsaabyon und Schinken

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Weißer Spargel

Die weißen Stangen sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich toll für Suppe und Salat sowie zu Fisch und Fleisch.

Rezepte

Spargel - Top 10

Unsere zehn besten Frühlingsrezepte für weißen und grünen Spargel - von Spargelsuppe bis Lasagne.

Rezepte

Spargel asiatisch

Das edle Gemüse trifft Asien: Spargel mit Sushi-Lachs, Shiitake-Pilzen und Garnelen-Wan-Tan.

Shopping-Tipp

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Feine Dinge für die Küche shoppen

Auf die Plätze, fertig, lecker: Mit diesen Accessoires, neuem Besteck und modernem Geschirr schmeckt die frische Küche nochmal so gut. Jetzt schönes für Tisch und Küche bestellen.

Köstliches Frühlingsgemüse

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Frischer Spinat

Spinatsuppe, grüne Pfannkuchen und Ricotta-Nocken: Entdecken Sie unsere köstlichen Frühlingsrezepte mit dem frischem Blattgemüse.

Rezept: Kräuterpfannküchlein mit geräuchertem Heilbutt

Rezepte

Frühlingskräuter: Bärlauch & Co.

Leckere Rezepte mit frischen Kräutern: Kerbel-Suppe, Bärlauch-Tempura und Löwenzahn-Salat.

Rezepte

Kohlrabi: Rezepte mit der grünen Knolle

Kohlrabi Rezepte für vielseitigen Genuss: Pasta mit Kohlrabi, Kohlrabistifte im Speckmantel und Kohlrabi-Rösti mit Sesam.

Rezepte & Tipps

Bärlauch: aromatisches Kraut

Bärlauch verleiht Gerichten eine tolle Würze. Wir zeigen, wie Sie das klassische Bärlauchpesto und viele weitere leckere Rezepte mit dem frischen Kraut zubereiten. Dazu geben wir Ihnen Tipps rund ums Ernten, Aufbewahren und Zubereiten von Bärlauch.

Rezepte fürs Gartenfest

Rezept: Brunnenkresse-Salat mit pochiertem Ei

Rezepte

Salate, die nach Frühling schmecken

Knackig und frisch: Salat-Kreationen mit Spinat, Erdbeeren und Spargel dürfen in keiner Frühlingsküche fehlen.

Rezepte

Einladung zum Frühlingsfest

Zum Fest reichen wir Erbsen-Kräuter-Frittata, Veilchen-Parfait und Rhabarber-Bowle.

Rezepte

Backen im Frühling: Kuchen & mehr

Jetzt backen wir Waldmeistertorte, Rhabarberkuchen und Möhrenkuchen – 26 frühlingshafte Rezeptideen.

Süße Frühlingsrezepte mit Obst

Rezepte

Backen mit Rhabarber: Unsere besten Rezepte für Kuchen, Tartes & Co.

Köstliche Rhabarberkuchen versüßen uns jedes Jahr aufs Neue die Frühlingszeit. Entdecken Sie unsere süßen Rezepte für Kuchen, Tartes & Co.

Rezepte

Erdbeer-Rezepte: fruchtig & lecker!

Entdecken Sie Erdbeer-Rezepte für Klassiker wie Erdbeerkuchen, Erdbeer-Bowle, selbst gemachte Erdbeermarmelade oder herzhafte Gerichte mit Erdbeeren.

Backen

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen mit Vanillepudding, vom Blech oder als süße Tartelettes – hier finden Sie für jede Gelegenheit ein süßes, beeriges Erdbeer-Rezept!

Schnelle Frühlingsrezepte

Hauptgericht

Caesar Pasta

25 Min.

kcal: 678 pro Portion

Der Klassiker mal als Pasta getarnt: Tortiglioni mit krossem Schinken, Kapern, Römersalat, Croûtons und Parmesan.

Kuchen

Rhabarber-Himbeer-Becherkuchen

25 Min.

kcal: 360 pro Stück

In einem Joghurt-Öl-Teig, verfeinert mit Orangenschale, verstecken sich frühlingsfrischer Rhabarber und Himbeeren.

Abendessen

Radieschentoast mit Büffelmozzarella

35 Min.

kcal: 440 pro Portion

Radieschen in Kapern-Vinaigrette auf Toastbrot - dazu Mozzarella und Frühlingszwiebeln. Fertig ist das Frühlingsabendbrot.