Sommergemüse 3: Salatgurken - Bild 3
Sie sind herrlich erfrischend, weil sie zu über 90 Prozent aus Wasser bestehen. Das macht sie auch zur idealen Zutat in der leichten Sommerküche: Salatgurken enthalten pro 100 Gramm gerade mal 12 Kalorien und nur 0,2 Gramm Fett.
Neben der großen, krummen Salatgurke gibt es im Sommer auf dem Markt häufig auch aromatische Minigurken, die maximal 100 Gramm wiegen. Klassisch ist im Sommer der Gurkensalat mit leichtem Dill-Dressing, aber auch in kalten Suppen oder erfrischenden Limonaden machen Salatgurken eine gute Figur.
3 Sommer-Rezepte mit Salatgurke:
Gurken-Apfel-Suppe mit Curry-Sandwiches
Süss-scharfer Gurkensalat
Ingwertee mit Gurke und Orange
Neben der großen, krummen Salatgurke gibt es im Sommer auf dem Markt häufig auch aromatische Minigurken, die maximal 100 Gramm wiegen. Klassisch ist im Sommer der Gurkensalat mit leichtem Dill-Dressing, aber auch in kalten Suppen oder erfrischenden Limonaden machen Salatgurken eine gute Figur.
3 Sommer-Rezepte mit Salatgurke:
Gurken-Apfel-Suppe mit Curry-Sandwiches
Süss-scharfer Gurkensalat
Ingwertee mit Gurke und Orange
