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Ramen-Burger
© Shutterstock
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Ramen-Burger - Bild 6

Ein weiterer Hybrid-Snack aus New York ist der Ramen-Burger. Keizo Shimamoto verwendet Ramen - japanische Nudeln - anstelle von Hamburgerbrötchen für die Burger. Die Nudeln werden zu einem Teig vermengt und zerfallen erst im Mund in Einzelteile. Der original Ramen-Burger wird mit einer Rindfleisch-Bulette und Soja-Sauce serviert, es gibt ihn auch mit Tofu oder Hähnchenfleisch .

Den japanisch-amerikanischen Burger kann man in Manhattan in Keizo Shimamotos Restaurant Ramen.Co probieren.

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