Rezept Mandelpesto

Rezept: Mandelpesto
Foto: Nicolai Buroh
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell, Würzmittel

Pro Portion

Energie: 225 kcal,

Zutaten

Für
0
Personen
1

Bund Bund Basilikum

1

Knoblauzehe

Salz

150

ml ml Olivenöl

4

El El ganze Mandeln, geröstet

50

g g Manchegokäse

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. 1. Basilikumblätter abzupfen und Knoblauch schälen. 1/2 Tl Salz und Olivenöl zugeben und pürieren. Mandeln grob hacken. Manchego reiben. Mit Mandeln unter das Pesto rühren, würzen.