Rezept Mango-Bellini
Zutaten
12
Gläser
reife Mango (oder 250 g Mangospalten aus der Dose)
El El Zitronensaft
Flaschen Prosecco à 0,75 l
Zubereitung
-
1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, grob würfeln und mit dem Zitronensaft pürieren, kalt stellen.
-
2. 30 Minuten vor dem Servieren Püree in den Tiefkühler stellen. Dann in zwölf Sektgläser je 2 El Püree geben. Mit kaltem Prosecco auffüllen und servieren.
