Rezept Mango-Salsa

Mango-Salsa
Foto: Anke Schütz

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Personen
2

reife Mangos

1

Bund Bund Koriander

100

ml ml süßscharfe Chilisoße (Asienladen)

Salz


Zubereitung

  1. Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Eine Hälfte des Fruchtfleischs pürieren. Das restliche Fruchtfleisch fein würfeln. Korianderblätter fein schneiden. Mangopüree und -würfel mit Korianderblättchen und der Chilisoße verrühren. Nach Belieben mit etwas Salz abschmecken.