Rezept Mango-Salsa
Zutaten
6
Personen
reife Mangos
Bund Bund Koriander
ml ml süßscharfe Chilisoße (Asienladen)
Salz
Zubereitung
-
Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Eine Hälfte des Fruchtfleischs pürieren. Das restliche Fruchtfleisch fein würfeln. Korianderblätter fein schneiden. Mangopüree und -würfel mit Korianderblättchen und der Chilisoße verrühren. Nach Belieben mit etwas Salz abschmecken.
