Rezept Marinierte Beeren
Aus Living at Home 7/2003
Zutaten
Für 10 Personen
- 1 kg Erdbeeren
- je 300 g Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren
- 1 unbehandelte Orange
- 4 El Zitronensaft
- 75 g Zucker
- 3 Pk. Vanillezucker
Zubereitung
Erdbeeren abspülen, putzen und vierteln. Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren verlesen, vorsichtig abspülen und abtropfen lassen. Von 1/2 Orange die Schale abreiben und aus der ganzen Frucht 8 El Saft auspressen. Beides mit Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und den Beeren mischen. 1 Stunde ziehen lassen. Zum Kuchen servieren.
Rezept des Tages