Name: Meerrettich-Apfel-Creme Rezept
Yield: 6
Ingredients: 300 g Schichtkäse (alternativ 250 g Quark mit 1 Vollmilchjoghurt mischen); 50 g Sahnemeerrettich a.d. Glas; 30 g gehackte Walnüsse; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 süßsaurer Apfel (ca. 150 g); 3 El Zitronensaft; Salz; schwarzer Pfeffer

Foto: Anke Schütz

Mit Gelinggarantie

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, schnell, gut vorzubereiten, Frühstücks- - Brunchrezepte, Partyrezepte, Beilage, Vorspeisen, Dips - Cremes

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Personen

300

g g Schichtkäse (alternativ 250 g Quark mit 1 Vollmilchjoghurt mischen)

g g Sahnemeerrettich a.d. Glas

g g gehackte Walnüsse

0.5

Bund Bund Schnittlauch

süßsaurer Apfel (ca. 150 g)

El El Zitronensaft

Salz

schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Schichtkäse mit Sahnemeerrettich und Walnüssen verrühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. 1 Tl Schnittlauch für die Deko zur Seite stellen. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln und entkernen. Nach Belieben schälen. Apfelstücke reiben, mit Zitronensaft und Schnittlauch unter die Schichtkäsecreme rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem übrigen Schnittlauch anrichten.