Name: Merguez mit Gurken-Zitronen-Joghurt Rezept
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Salatgurke; 0.5 Bund Petersilie; 400 g Sahnejoghurt; Salz; Pfeffer; 1 Tl Biozitronenschale; 0.5 türkisches Fladenbrot; 1 El Schwarzkümmel; 5 El Olivenöl; 6 Merguez

Merguez mit Gurken-Zitronen-Joghurt: Rezept

Foto: Anke Schütz

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, raffiniert, Grillen, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Hauptspeise, Dips - Cremes, Fast Food - Snacks, Grillen, Brot-Brötchen-Toast, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Lamm, Milch und Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 513 kcal,

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Personen

200

g g Salatgurke

0.5

Bund Bund Petersilie (glatt)

400

g g Sahnejoghurt (griechisch)

Salz

Pfeffer (weiß, aus der Mühle)

Tl Tl Biozitronenschale (fein abgerieben)

0.5

türkisches Fladenbrot

El El Schwarzkümmel

El El Olivenöl

Merguez (türkisches Lebensmittelgeschäft)

Zubereitung

Gurke schälen, entkernen und fein würfeln.Petersilie hacken. Beides mit Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen und 30 Minuten durchziehen lassen. Fladenbrot horizontal halbieren und in schmale Dreiecke schneiden. Schwarzkümmel mit Olivenöl verrühren und die Brotstücke damit bepinseln.
Merguez rundum ca. 8 Minuten grillen. Fladenbrot beidseitig anrösten. Beides mitGurken-Zitronen-Joghurt servieren.