Rezept Orange Dream
Aus Living at Home 1/2013
Zutaten
Für 4 Gläser
- 4 El brauner Zucker
- 1 Biolimette
- 20 g Ingwer
- Saft von 2 Pink Grapefruits
- 1 Limette
- 300 ml Blutorangensaft
- 300 ml Bionade Ingwer-Orange
- 70 ml Cachaca
- etwas Crushed Ice
Zubereitung
4 El braunen Zucker mit 4 El Wasser unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1 Biolimette in feine Scheiben schneiden. 20 g Ingwer schälen und sehr fein reiben. Saft von 2 Pink Grapefruits und 1 Limette mit 300 ml Blutorangensaft (eisgekühlt), Ingwer und Zuckersirup verrühren, dann durch ein feines Sieb gießen. 300 ml Bionade Ingwer-Orange (eisgekühlt) und 70 ml Cachaça zugeben und umrühren. Crushed Ice und Limettenscheiben in 4 Wassergläser geben und mit dem Cocktail auffüllen. Sofort servieren.
Tipp: Zum Getränk schmecken gefüllte Crépe-Röllchen!
Rezept des Tages