Rezept Orangen-Erdbeer-Bowle
Aus Living at Home 5/2001
Zutaten
Für 10 Personen
- 3 Orangen
- 500 g Erdbeeren
- 200 ml frischer Orangensaft
- 2 El Puderzucker
- 0.75 l Weißwein
- 0.75 l Prosecco
Zubereitung
Spiel der Farben, fruchtiges Feuer: Orangen schälen, auch die weiße Haut sorgfältig entfernen. Die Filets trennen. Geputzte Erdbeeren quer in Scheiben schneiden. Beides in ein Bowlengefäß geben. Frischen Orangensaft durch ein Sieb gießen, mit Puderzucker glatt rühren, über das Obst gießen. 20 Minuten abgedeckt kalt stellen. Vor dem Servieren mit kaltem Weißwein und kaltem Prosecco auffüllen
Rezept des Tages