Name: Paranuss-Karamell-Törtchen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Paranusskerne; 200 g Zucker; 1 El Honig; 150 ml Sahne; 1 Prise Salz; 100 g geriebenes Marzipan; 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)

Foto: Anke Politt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten plus Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist raffiniert, Frühstücks- - Brunchrezepte, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Kuchen - Torte, Backen

Pro Portion

Energie: 510 kcal,

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Stück

250

g g Paranusskerne

200

g g Zucker

El El Honig

150

ml ml Sahne

Prise Prise Salz

100

g g geriebenes Marzipan

Rolle Rolle Blätterteig (Kühlregal)

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 250 g Paranusskerne grob hacken. 200 g Zucker und 1 El Honig in einem Topf auf kleiner Stufe erhitzen und goldgelb karamellisieren. 150 ml Sahne einrühren (Vorsicht, spritzt!) und cremig einkochen.
Nüsse, 1 Prise Salz und 100 g geriebenes Marzipan unterrühren, etwas abkühlen lassen. 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) leicht ausrollen. 8 Kreise a ca. 9 cm Durchmesser ausstechen und in die gefetteten Mulden eines Muffinblechs legen. Nussmasse darin verteilen und Törtchen auf unterster Schiene 25 bis 30 Minuten backen.

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