Rezept Parmesan-Dip
Zutaten
6
Personen
Zehe Zehe Knoblauch
Sardellenfilets
El El Kapern
Bund Bund Petersilie
Bund Bund Schnittlauch
abgeriebene Schale von 1 Biozitrone
El El Zitronensaft
g g geriebener Parmesan
g g Mayonnaise
g g saure Sahne
schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung
-
Knoblauch schälen. Mit Sardellen und Kapern fein hacken. Petersilienblätter hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden (etwa 1 - 2 Tl davon beiseitestellen). Vorbereitete Zutaten mit Zitronenschale, -saft, geriebenem Parmesan, Mayonnaise und saurer Sahne verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzig abschmecken. In Schälchen füllen und mit übrigen Schnittlauchröllchen bestreuen.
