Rezept Pfirsich-Buttermilch-Drink

Rezept: Pfirsich-Buttermilch-Drink
Foto: Maike Jessen

Zutaten

Für
0
Personen
2

reife Pfirsiche

500

ml ml Buttermilch

2

El El Honig

4

Basilikumblätter

2

El El Limettensaft


Zubereitung

  1. Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und das Fruchtfleisch vom Stein lösen. Mit Buttermilch und Honig im Mixer pürieren. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und kurz mitpürieren. Mit Limettensaft abschmecken. In gut gekühlten Gläsern anrichten.