Rezept Pflaumen in Salbei und Bacon
Zutaten
6
Stück
Scheiben Scheiben Bacon
Salbeiblätter
getrocknete Pflaumen ohne Stein
Zubereitung
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Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.
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Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.
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Tipp: Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.
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