Pflaumen in Salbei und Bacon Rezept

Zubereitung

1. Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.
2. Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.
3. Tipp: Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.