Rezept Pflaumen in Salbei und Bacon

Rezept: Pflaumen in Salbei und Bacon
Foto: Wolfgang Schardt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 65 kcal,

Zutaten

Für
6
Stück

Scheiben Scheiben Bacon

Salbeiblätter

getrocknete Pflaumen ohne Stein


Zubereitung

  1. Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.
  2. Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.
  3. Tipp: Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.