Rezept Pflaumen in Salbei und Bacon
Aus Living at Home 1/2012
Wolfgang Schardt
pro Stück
kcal: 65
10 Min.
Zutaten
Für 6 Stück
- 9 Scheiben Bacon
- 18 Salbeiblätter
- 18 getrocknete Pflaumen ohne Stein
Zubereitung
Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.
Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.
Tipp: Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.
Rezept des Tages