Rezept Pimms Bowle

Name: Pimms Bowle
Total time: 35 min
Yield: 3 Liter
Ingredients: 1 Pfirsich; 1 säuerlichen Apfel (z. B. Elstar); 1 Biozitrone; 1 Biolimette; 0.5 Salatgurke; 100 g grüne Stachelbeeren; 700 ml Pimms No. 1; 250 ml Wodka; 400 g Zucker; 2 Biozitrone; 50 g Ingwer, geschält; 2 l Mineralwasser, gekühlt; 4 Stiele Minze

Aus Living at Home 7/2013

35 Min. Plus Ziehzeit über Nacht

Gemüse Obst Getränke gut vorzubereiten Partyrezepte einfach mit Alkohol

Zutaten

Für 3 Liter

1 Pfirsich
1 säuerlichen Apfel (z. B. Elstar)
1 Biozitrone
1 Biolimette
0.5 Salatgurke
100 g grüne Stachelbeeren
700 ml Pimms No. 1
250 ml Wodka
400 g Zucker
2 Biozitronen
50 g Ingwer, geschält
2 l Mineralwasser, gekühlt
4 Stiele Minze

Zubereitung

1 Pfirsich halbieren und entsteinen. 1 säuerlichen Apfel (z. B. Elstar) vierteln und entkernen. Pfirsich, Apfel, 1 Biozitrone, 1 Biolimette und 0,5 Salatgurke grob würfeln. Mit 100 g grünen Stachelbeeren, 700 ml Pimms No. 1 und 250 ml Wodka in ein Litermaß geben und über Nacht kalt stellen.

400 g Zucker mit 400 ml Wasser aufkochen, bis sich der Zucker komplett gelöst hat, evtl. entstehenden Schaum abschöpfen. 2 Biozitronen und 50 g geschälten Ingwer in dünne Scheiben schneiden und in den heißen Sirup geben. Abkühlen lassen. Mit marinierten Früchten in ein großes Bowlengefäß geben und mit ca. 2 l gekühltem Mineralwasser aufgießen, reichlich Eiswürfel zugeben und mit 4 kleinen Stielen Minze garniert servieren.

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