Rezept Pistoupüree
Zutaten
0
Personen
g g fest kochende Kartoffeln
Salz
g g grünes Pesto aus dem Glas
Bund Bund Basilikum
El El Olivenöl
Zubereitung
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1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Pesto mit Basilikum und Öl pürieren. Kartoffeln abgießen und im Topf grob zerstampfen.
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2. Kartoffeln und Pestomix portionsweise auf Tellern abwechselnd schichten (etwa in einem großen Jogurtbecher mit abgeschnittenem Boden). Form nach oben wegziehen.
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