Name: Portulakbutter Rezept
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 50 g Pinienkerne; 80 g Portulak; abgeriebener Schale von 0,5 Biozitrone; 250 g Butter; Meersalz; Pfeffer; 1 Tl Chiliflocken; einige ganze Portulakblätter zum Darüberstreuen

Foto: Anke Politt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, raffiniert, schnell, gut vorzubereiten, Frühstücks- - Brunchrezepte, Partyrezepte, Vorspeisen, Gemüse

Pro Portion

Energie: 113 kcal,

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Personen

g g Pinienkerne

g g Portulak

abgeriebener Schale von 0,5 Biozitrone

250

g g Butter

Meersalz

Pfeffer

Tl Tl Chiliflocken

einige ganze Portulakblätter zum Darüberstreuen

Zubereitung

50 g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen, dann grob hacken. 80 g Portulak putzen und grob hacken. Mit fein abgeriebener Schale von 1/2 Biozitrone und Pinienkernen unter 250 g Butter kneten. Mit Meersalz, Pfeffer und 1 Tl Chiliflocken abschmecken. Dann mit einigen ganzen Portulakblättern zum Darüberstreuen als Brotaufstrich servieren.