Rezept Rotes Pesto-Baguette
Aus Für jeden Tag 4/2004
pro Portion
kcal: 597
15 Min.
Zutaten
Für 2 Personen
- 50 g weiche Butter
- 50 g rotes Pesto (Glas)
- 1 El Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Baguette
- 25 g geriebener Parmesan
- etwas Rucola zum Bestreuen
Zubereitung
50 g weiche Butter, 50 g rotes Pesto (Glas) und 1 El Tomatenmark mit Salz und Pfeffer verrühren.
150 g Baguette längs halbieren, mit der Tomatenbutter bestreichen. Mit 25 g geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 8 Min. backen . Mit etwas Rucola bestreuen.
Rezept des Tages