Rezept Sardellenbutter
Aus Living at Home 6/2009
Zutaten
- 5 eingelegte Sardellen
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Butter
- 1 Tl abgeriebene Biozitronenschale
- 1 Tl Saft von 1 Biozitrone
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
5 eingelegte Sardellen und 1 Knoblauchzehe sehr fein hacken. Sardellen durch ein feines Sieb passieren. 150 g Butter cremig rühren, mit dem Fischmus, Knoblauch, 1 Tl abgeriebener Biozitronenschale und 1 Tl -saft, Salz und Pfeffer aus der Mühle verrühren.
Rezept des Tages