Rezept Schoko-Vanille-Waffeln
Zutaten
10
Stück
g g Mehl
Pk. Pk. Vanillepuddingpulver zum Kochen, z. B. Dr. Oetker
Tl Tl Backpulver
Salz
g g Butter, zimmerwarm
g g Zucker
Eier (Kl. M)
ml ml Milch
El El Kakaopulver
Zubereitung
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Mehl, Pudding-, Backpulver, 1 Prise Salz in eine Schüssel sieben. Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
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Von der Milch 2 El abnehmen. Restliche Milch abwechselnd mit der Mehlmischung unter den Teig rühren. 1/3 des Teigs abnehmen, beiseitestellen. Mit gesiebtem Kakaopulver und 2 El Milch verrühren. Erst 1 - 2 El (variiert je nach Waffeleisen) hellen Teig in die Mitte des vorgeheizten Eisens geben, dann zügig mit 2 Teelöffeln 3 - 4 Kleckse dunklen Teig zugeben. Waffeln backen, dann abkühlen lassen. Mit Kirschen oder Karamellsoße servieren.
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