Rezept Snack mit Lamm
Zutaten
4
Personen
g g Lammrücken
Salz
Pfeffer
Öl
El El Apfelgelee
1/2 Tl Chilipaste
Brot
Kresse
Zubereitung
-
1. Lammrücken mit Salz und Pfeffer einreiben. In Öl unter Wenden 15 Minuten braten. Herausnehmen. Apfelgelee und Chilipaste im Bratfett erwärmen. Fleisch damit einstreichen und abkühlen lassen. Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Auf geröstetem Brot anrichten und mit Kresse garnieren.
