Rezept Spaghettini mit geräuchertem Lachs
Zutaten
4
Personen
g g dünne Spaghettini
Knoblauchzehen
El El Olivenöl
El El Kapern
Bund Bund Petersilie
geriebener Parmesan
g g Sahne
g g Schmand
Salz
Pfeffer aus der Mühle
g g geräucherter Lachs in Scheiben
Zubereitung
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1. Die Pasta bissfest kochen. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, fein hacken, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch goldbraun anbraten.
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2. Kapern und Petersilie hacken. Zusammen mit Parmesan, Sahne und Schmand zum Knoblauch in die Pfanne geben, gut mischen.
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3. Pasta abgießen, in die Pfanne geben und alles gut durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Lachs servieren.
